Staphorster Fleeren is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 20 personen. Belangrijkste ingrediënten: boter of margarine, stroop en roggemeel.
Misschien ook lekker
Staphorster Fleeren combineert eenvoud met volop smaak. Met stroop en bloem krijgt dit baksel meteen karakter.
Ingrediënten
Voor
20
personen
- 125 gram boter of margarine
- 300 gram stroop
- 250 gram bloem, gezeefd
- 250 gram roggemeel
- 300 gram donkere basterdsuiker
- zout
- 2 theelepels anijszaad, fijngestampt
- 4 eieren
- extra nodig: wafelijzer voor dikke wafels, olie om in te vetten
Bereidingswijze
- Smelt de boter en laat dit afkoelen tot lauwwarm.
- Boter, stroop, roggemeel, bloem,snuifje zout, suiker, anijszaad, eieren en 2 eetlepels water door elkaar roeren tot een mooi dik beslag. Met het wafelijzer mooie wafels bakken en deze op een rooster laten afkoelen.
- Vet het wafelijzer voor iedere wafel in.
Bron: slow food zwolle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Staphorster Fleeren?
Dit recept is voor 20 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Staphorster Fleeren te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Staphorster Fleeren?
Staphorster Fleeren hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.