bobbeltje 
Rösti van wittekool is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote, bakboter of olie en peper en zout.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Rösti van wittekool zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Grote, bakboter en nootmuskaat: samen vormen ze een smaakvol geheel. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 4 grote, bloemige aardappelen (bijvoorbeeld bintje)
- 1/4 wittekool
- 70 g boter
- 2 1/2 el bloem
- 2 el bakboter of olie
- peper en zout
- nootmuskaat
Bereidingswijze
- Gaar de aardappelen in de schil en pel ze daarna. Verdeel de kool in dunne reepjes en geef ze 3 minuten in kokend water. Stamp intussen de aardappelen fijn met de boter en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Roer de gare kool erdoor.
- Maak er 8 ronde koekjes van en haal ze door de bloem. Verhit bakboter in een pan, leg de koekjes er voorzichtig in en bak ze goudbruin aan beide kanten.
- Leg de koekjes op een stukje keukenpapier om uit te lekken.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rösti van wittekool?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rösti van wittekool te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rösti van wittekool?
Rösti van wittekool hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.