Hartenwafeltjes met vijgenconfituur is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 20 personen. Belangrijkste ingrediënten: fijne suiker, vanillesuiker en zachte boter.
Misschien ook lekker
Hartenwafeltjes met vijgenconfituur vult je keuken met de geur waar je meteen vrolijk van wordt. Met bloem, fijne suiker en vanillesuiker krijgt dit baksel meteen karakter. Reken op zo'n 50 minuten en je verwent er 20 personen mee.
Ingrediënten
- 250 g bloem
- 250 g fijne suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 150 g zachte boter
- 2 eieren
- zout
- vijgenconfituur om af te werken
Bereidingswijze
- 1. Roer de boter romig met de suiker en de vanillesuiker. Voeg één na één de eieren toe. Roer telkens goed glad. Strooi er de bloem en een snuifje zout bij. Bewerk tot een glad en homogeen beslagje.
- 2. Dek het af en laat het 1 uur rusten op kamertemperatuur. Bak in een heet hartjeswafelijzer heel fijne wafeltjes. Laat ze afkoelen op een rooster.
- 3. Bestrijk de helft van de wafeltjes met vijgenconfituur, leg er een tweede wafeltje op en druk lichtjes aan. Bewaar koel en droog.
Bron: libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hartenwafeltjes met vijgenconfituur?
Dit recept is voor 20 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hartenwafeltjes met vijgenconfituur te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hartenwafeltjes met vijgenconfituur?
Hartenwafeltjes met vijgenconfituur hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.