Oosters broodje is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: petit pains, uien en knoflook.
Misschien ook lekker
Deze Oosters broodje laat je proeven waarom de Oosterse keuken zo geliefd is. Alles draait om petit pains en uien. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 petit pains, voorgebakken
- 2 uien, in ringen
- 1 teentje knoflook, gesnipperd
- 0.5 eetlepel zonnebloemolie (merk naar keuze)
- 150 g oesterzwammen, in reepjes
- peper
- zout
- sambal
- 200 g kip-sate salade
- 2 smaaktomaten, in plakjes
- 4 eetlepels seroendeng (Conimex)
Bereidingswijze
- Bak de broodjes volgens de gebruiksaanwijzing af en laat ze iets afkoelen.
- Fruit de uien en de knoflook kort in de hete olie, zodat ze net kleurig en zacht worden.
- Bak de oesterzwammen mee totdat het vocht verdampt is en breng alles op smaak met peper en zout en een mespuntje sambal.
- Bestrijk de opengesneden broodjes aan een kant met de kip-sate salade en verdeel het uienmengsel en de tomaten erover.
- Bestrooi ze met de seroendeng en naar wens met peper en zout en leg de bovenkanten erop.
- Snijd ze schuin middendoor en serveer direct
Bron: zig 130413 - L. Lekker 130413
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Oosters broodje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Oosters broodje te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Oosters broodje?
Oosters broodje hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.