Herte steak met wilde rijst en gestoofde groenten

Avondeten & hoofdgerechten Rijst Wild

Recept van derbyke★★★☆☆ 3.44 (9)
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest
Herte steak met wilde rijst en gestoofde groenten

Herte steak met wilde rijst en gestoofde groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: herte steak, wilde rijst 100gr ongekookt en pijlen witloof.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Herfstgerecht met zachte curry bereid Herfstgerecht met zachte curry bereid konijn op zijn jachters konijn op zijn jachters Everzwijngebraad met sinaasappel Everzwijngebraad met sinaasappel Gegrilde kangoeroe-steak Gegrilde kangoeroe-steak Everzwijn steak speciaal Everzwijn steak speciaal Hindesteak met gestoofde prei Hindesteak met gestoofde prei Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Herte steak met wilde rijst en gestoofde groenten haal je die smaken zó bij jou thuis. Herte steak en wilde rijst: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen.

Ingrediënten

  • herte steak +/- 500gr
  • wilde rijst 100gr ongekookt
  • 2 pijlen witloof
  • 1 rode ajuin
  • een stuk rode paprika
  • een stuk groene paprika
  • een stuk gele paprika
  • 6 tal parijse champignons
  • thijm
  • salie
  • grof gemalen zwarte peper
  • saus:rode wijn ,fonds van wild

Bereidingswijze

  1. Witloof de kern eruit en in de lengte grof snijden.
  2. Rode ajuin in twee snijden en fijn snijden.
  3. Paprika's ook in de lengte snijden.
  4. Champignons in schijven.
  5. -De rijst koken in ruim water met een beetje olijfolie met zout.
  6. -Groenten kort aanstoven in olijfolie en kruiden met salie en thijm.
  7. -Herte steaks kort en bondig aanbakken en evenzeer kruiden met peper,salie en thijm.(moet rood of roze zijn van binnen)
  8. -Saus:een beetje rode wijn en een scheut fond van wild in de pan van het vlees even laten inkoken en desnoods een beetje binden en bij kruiden.
  9. Dresseer dit alles mooi op bord en garneer desnoods af met verse thijm.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Herte steak met wilde rijst en gestoofde groenten?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Herte steak met wilde rijst en gestoofde groenten te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Herte steak met wilde rijst en gestoofde groenten?

Herte steak met wilde rijst en gestoofde groenten hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. Hallo Hans & Boresje , dank je fijn dat Bores nu graag soep eet … onze sloebers hebben vandaag vissoep gegeten en viel blijkbaar wel in de smaak . Groetjes van ons 3 :);):p

  2. Ziet er weer fantastisch uit Hilde. Groeten Hans en Bores.
    Ps Bores was niet zo op soep, maar nu is hij er gek op!:):)

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).