Fondantaardaapelen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine aardappels, Bijvoorbeeld Bildstar en roomboter.
Misschien ook lekker
Fondantaardaapelen is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om aardappels, Bijvoorbeeld Bildstar en knoflook. Reken op een uur en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 8-12 kleine aardappels
- Bijvoorbeeld Bildstar ( niet te kruimig )
- 60 gram roomboter
- ca 5 dl glace de viande of runderbouillon
- 1 teentje knoflook
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden C.
- Schil de aardappels.
- bak ze in boter rondom goudbruin.
- Voeg bouillon of glace de viande toe die pittig van smaak is, en 1 teentje knofloojk.
- Gebruik net zoveel vocht dat de aardappels net onder staan.
- Zet de aardappels met een deksel op de pan weg in de oven .
- Prik na 30 min. even in de aardappels om te controleren of ze gaar zijn.
- Serveer de aardappels met wat van het vocht.
Bron: Kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Fondantaardaapelen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Fondantaardaapelen te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Fondantaardaapelen?
Fondantaardaapelen hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.