Avondeten & hoofdgerechten Pasta, rijst & noedels Vegetarisch & vegan
Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Enkele weken geleden aten we dit lekkere vegetarische gerecht. Helaas oogde mijn foto niet zo mooi, dus heb ik de originele foto laten staan. Als ik het nogmaals maak dan neem ik de mini penne.
Ingrediënten
Voor
2
personen
Bereidingswijze
- Verwarm de boter of margarine en fruit hierin de ui glazig.
- Voeg het volkorenmeel ( of bloem) toe en warm dit goed door. Giet er bij gedeelten, onder goed roeren 200 ml water bij tot een saus is ontstaan.
- Meng de champignons en de bosui door de saus en laat de saus enkele minuten zacht koken.
- Kook intussen de pasta in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking in een groentebouillonblokje .
- Warm de grill voor.
- Roer de noten door de saus.
- Schep de helft van de pasta in een ovenvaste schaal en verdeel de ragout er over.
- Schep de rest van de pasta er op.
- Meng de geraspte kaas met de hüttenkäse ( of ricotta )en verdeel dit over de pasta.
- Laat dit onder een hete grill bruin kleuren.
- Bestrooi eventueel met wat fijn geknipte bieslook.
Enkele weken geleden aten we dit lekkere vegetarische gerecht. Helaas oogde mijn foto niet zo mooi, dus heb ik de originele foto laten staan. Als ik het nogmaals maak dan neem ik de mini penne.
Bron: Smulweb
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.