Avondeten & hoofdgerechten Brood & beleg Ontbijt & Lunch
Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
1 / 3
- Keuken Wereldkeuken
- Herkomst Mexico
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze krokante afbakbroodjes worden gevuld met een pittig gekruid gehaktmengsel met paprika , ui, knoflook ,tomaat, tacokruiden en een plakje cheddar.
Lekker als lunch of hoofdgerecht met soep vooraf.
Ingrediënten
- 4 kaiser broodjes nog af te bakken
- 150 gr gemengd gehakt
- 150 gr rundergehakt beide van de slager
- 1 grote puntpaprika zonder zaad enlijst in kleine blokjes
- 1 middelgrote ui gepeld en gesnipperd
- 2 teen knoflook gepeld door de pers
- 1 el taco kruiden
- snuf chili vlokken
- 1 blikje bonen met mais 120 gr uitgelekt.
- 1 el olijfolie
- 4 plakjes cheddar.
- Zet de broodjes 8-10 minuten in een voorverwarmde oven van
Bereidingswijze
- Snij het kapje van de broodjes en hol de broodjes uit.
- Verwarm de olijfolie, voeg het gehakt toe en rul het bruin en gaar.
- Voeg de gesnipperde ui toe en fruit enkele minuten mee.
- Knoflook erbij en bak mee.
- Dan volgt de paprika en de tomaat om wat zacht mee te bakken.
- Voeg de taco kruiden en chilivlokjes naar smaak toe.
- Voeg de uitgelekte bonen met mais toe en verwarm even mee.
- Vul de broodjes met dit mengsel en leg er de in stukjes gescheurde cheddar op.
- Zet voor 10 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.
- Serveer met een klodder zure room en of guacamole en garneer met een blaadje koriander of bladpeterselie.
Deze krokante afbakbroodjes worden gevuld met een pittig gekruid gehaktmengsel met paprika , ui, knoflook ,tomaat, tacokruiden en een plakje cheddar.
Lekker als lunch of hoofdgerecht met soep vooraf.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.