Zalmfilet op bladerdeeg

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten Voorgerechten & amuses

Recept van vlokje11 keer bewaard★☆☆☆☆ 1.25 (8)
Maak favoriet 11
Delen: Pinterest
Zalmfilet op bladerdeeg, AI-gegenereerde illustratie

Zalmfilet op bladerdeeg is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes roomboter bladerdeeg, rode ui en verse zalmfilets.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

tongrolletjes met garnalen tongrolletjes met garnalen In chilisaus gemarineerde Gamba’s in de oven In chilisaus gemarineerde Gamba’s in de oven Gewokte knoflook garnalen met rode curry pasta Gewokte knoflook garnalen met rode curry pasta Smeuiige vissoep Smeuiige vissoep Knoflookgarnalen uit de oven Knoflookgarnalen uit de oven Scampi’s in een looksausje Scampi’s in een looksausje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zalmfilet op bladerdeeg is een echte aanrader voor aan tafel. Met roomboter bladerdeeg, rode en verse zalmfilets krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee.

Ingrediënten

  • 2 plakjes roomboter bladerdeeg
  • 1/2 venkelknol
  • 1 rode ui
  • 4 verse zalmfilets
  • 2 theel. (verse) tijm
  • 4 eetl. creme fraiche
  • versgemalen peper, zout
  • 2 eetl. olijfolie

Bereidingswijze

  1. Verwarm de over voor tot 200 graden.
  2. Laat het bladerdeeg ontdooien.
  3. Maak de venkel schoon en snijd de knol in hele kleine blokjes.
  4. Overgiet ze in een zeef met kokend water en laat ze goed uitlekken.
  5. Pel en snipper de ui.
  6. Snijd met een scherp mes het vel van de zalm.
  7. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  8. Halveer de plakjes bladerdeeg en leg ze op de bakplaat.
  9. Bestrijk ze met creme fraiche.
  10. Wrijf de zalmfilets in met peper en zout en leg ze op het deeg.
  11. Bestrijk ze dun met creme fraiche en strooi de venkel en de ui erover.
  12. Sprenkel de olijfolie erover.
  13. Bak de zalmfilet op bladerdeeg in 15 tot 20 minuten goudbruin en gaar.
  14. Leg de taartjes op de borden en serveer direct.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Zalmfilet op bladerdeeg?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Zalmfilet op bladerdeeg te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).