gerookte kipfile met warme sinasappelsaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 3 personen.
Misschien ook lekker
Dit hebben we ooit in een restaurant gegeten en heb het recept gevraagd
Ingrediënten
Voor
3
personen
- ijsbergsla gerooktekipfile goede sinasappelsap suiker roomboter vers fruit of een blik vruchten
Bereidingswijze
- ijsbergsla fijn snijden en op het bord in het midden ervan een bedje maken. daar overheen de gerrokte kipfile dakpansgewijs deponeren. in het steelpannetje de siasappesap warm maken met de suiker zo'n 3 eetlepels of zoetstof dan wat minder.Op het laats de roomboter erbij doen wat koud uit de koelkast komt zo'n 40 gr deze als het gesmolten is over de gerookte kipfile heen doen en garneren met en stukje fruit, ik doe meestal rood fruit voor het accent.
Dit hebben we ooit in een restaurant gegeten en heb het recept gevraagd
Bron: restaurant
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is gerookte kipfile met warme sinasappelsaus?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om gerookte kipfile met warme sinasappelsaus te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt gerookte kipfile met warme sinasappelsaus?
gerookte kipfile met warme sinasappelsaus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lijkt mij beter gewoon gerookte kipfilet en niet de dun gesneden van de slager.Lijkt mij wel heerlijk ga dit beslist maken.;)
inderdaad dat hoort er niet mis uit…ik ga dat eens uitproberen!
zou het ook lekker zijn indien men de gerookte kipfilet iets dikker zou laten snijden en hem misschien eventjes opwarmen ????? wat denk je ???? OF TOCH LIEVER KOUD??????