Radijs- Komkommerspread

Beleg Bijgerechten Sauzen & basics Vegetarisch & vegan

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 6
Delen: Pinterest
Radijs- Komkommerspread

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Uitjes Monegask Uitjes Monegask Eenvoudige dip van Feta en Hüttenkäse Eenvoudige dip van Feta en Hüttenkäse Appelmoes uit de slowcooker Appelmoes uit de slowcooker Kiwi-bananenjam met sinaasappel Kiwi-bananenjam met sinaasappel Joepie zelfgemaakte Joppiesaus Joepie zelfgemaakte Joppiesaus Witlof uit de oven Witlof uit de oven Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Ik ben verzot op die kleine rode knolletjes, die ze radijsjes noemen.
Vrij geregeld verdeel ik plakjes radijs op een sneetje brood met kaas.
Vandaag wilde ik eens iets anders proberen met radijs en dat resulteerde in een spread van komkommer, radijs, Griekse Yoghurt , wat verse kruiden en wat aromat , peper en paprikapoeder.
Heerlijk fris én gezond op een boterham als lunch, op een sneetje knäckebröd en zelfs in de avonduren op een toastje bij een glaasje smaakt het lekker.

Ingrediënten

  • enkele radijsjes schoon in kleine stukjes gehakt
  • stukje komkommer zonder zaadjes in kleine stukjes gehakt
  • 2 volle el Griekse Yoghurt
  • 1 tl citroensap
  • snuf witte peper
  • snuf aromat
  • snuf mild paprikapoeder
  • klein kneepje agavesiroop) ( Optie)
  • enkele sprietjes bieslook fijn geknipt
  • 3 takjes bladpeterselie gesnipperd

Bereidingswijze

  1. Snij alles zoals beschreven klein.
  2. Doe over in een kommetje en roer er de Griekse Yoghurt door.
  3. Breng op smaak met wat citroensap, peper, aromat en paprikapoeder en voeg eventueel een kneepje agavesiroop toe.
  4. Roer alles door en proef.
  5. Voeg zo nodig nog toe wat je lekker vindt.

Ik ben verzot op die kleine rode knolletjes, die ze radijsjes noemen.
Vrij geregeld verdeel ik plakjes radijs op een sneetje brood met kaas.
Vandaag wilde ik eens iets anders proberen met radijs en dat resulteerde in een spread van komkommer, radijs, Griekse Yoghurt , wat verse kruiden en wat aromat , peper en paprikapoeder.
Heerlijk fris én gezond op een boterham als lunch, op een sneetje knäckebröd en zelfs in de avonduren op een toastje bij een glaasje smaakt het lekker.

Bron: Smulweb

Tips van de kok

Serveertip: Met dit recept kun je naar hartenlust variëren. Met kruiden, die je lekker vindt. Bijvoorbeeld munt of basilicum of varieer met een combinatie van Griekse Yoghurt en mayonaise. Of klop neutrale roomkaas los met wat yoghurt. Of neem ricotta.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).