Avondeten & hoofdgerechten Ontbijt & Lunch Pasta, rijst & noedels Vis & zeevruchten
pwiggersVertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Linguine, een dunne spaghetti die in 3 minuten beetgaar is.
Kant-en-klaar gekruide knoflookgarnalen kort gebakken, uit de pan gehaald. Daarna de prei (wit en lichtgroen) kort gebakken. Afgeblust met witte wijn die wordt ingekookt. Kookroom en chilisaus in dezelfde pan, inkoken. Garnalen erbij en opdienen met de linguine. Verrukkelijk.
Ingrediënten
- 250 gram liguine
- 250 gram gekruide knoflookgarnalen (om te wokken)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 middelgrote prei, alleen wit en lichtgroen, gesnipperd
- 50 milliliter droge witte wijn
- 200 ml kookroom
- 2 eetlepels pittig zoete chilisaus
- 1 theelepel paprikapoeder mild
- 1 eetlepel gehakte peterselie
Bereidingswijze
- Verhit de olie in een hapjespan of koekenpan en bak hierin de garnalen tot ze roze worden.
- Haal de garnalen uit de pan en zet apart.
- Bak in het overgebleven vet de preisnippers beetgaar,
- Blus dit af met de witte wijn.
- Laat de wijn inkoken tot je ongeveer een eetlepel over hebt in de pan.
- Doe de kookroom erbij en kook dit op een hoge warmtebron in tot de room wat dikker wordt.
- Voeg de chilisaus en de paprikapoeder eraan toe.
- Doe de garnalen in de saus.
- Meng de peterselie erdoor.
- Kook ondertussen de linguine volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Dien de liguine en de garnalen afzonderlijk van elkaar op.
Linguine, een dunne spaghetti die in 3 minuten beetgaar is.
Kant-en-klaar gekruide knoflookgarnalen kort gebakken, uit de pan gehaald. Daarna de prei (wit en lichtgroen) kort gebakken. Afgeblust met witte wijn die wordt ingekookt. Kookroom en chilisaus in dezelfde pan, inkoken. Garnalen erbij en opdienen met de linguine. Verrukkelijk.
Voedingswaarde
| Energie | 516 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 16.2 g |
| Vetten | 15.7 g |
| Koolhydraten | 74.55 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Ook lekker met spaghetti. Dan wel een langere kooktijd.
Maak dezelfde saus eens met blokjes zalmfilet.
Maak er een salade bij om het groentetekort aan te vullen.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.