Rijstpap is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: volle melk, dessertrijst en eierdooier.
Misschien ook lekker
Deze Rijstpap laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. De combinatie van volle melk, dessertrijst en eierdooier maakt het verschil. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 800 cl volle melk
- 100 gr dessertrijst
- 0,1 gr saffraanpoeder (1 potje)
- enkele druppels vanille-essence
- 25 gr suiker
- 1 eierdooier
Bereidingswijze
- * doe de melk, de rijst, de vanille-essence en de saffraan in een kookpot en breng aan de kook, af en toe roeren
- * laat op een zacht vuur pruttelen tot de pap goed begint in te dikken, regelmatig roeren, zeker vanaf de pap dik begint te worden
- * voeg de suiker en de eierdooier toe, laat nog enkele minuten op het vuur staan, onder voortdurend roeren
- * verdeel over schaaltjes of bordjes
Bron: Eigen recept
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rijstpap?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rijstpap te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rijstpap?
Rijstpap hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.