Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Verleden jaar rond deze tijd waren we bij vakantiekennissen uitgenodigd om te komen dineren en onze gezamelijke vakantieherinneringen op te halen.
Als hoofdgerecht diende de gastvrouw een verrukkelijke boeuf bourguignon op met een aardappelgratin en heel klassiek als groente..... spruitjes. En daar gaat het om...., ja die spruitjes. Echt een groente waar ik mijn man helaas niet blij mee kan maken. ( In zijn diensttijd moest hij spruitjes eten die tot moes gekookt waren). Inderdaad om van te gruwen. Op weg naar huis kwamen natuurlijk die spruitjes ter sprake en ze waren gelukkig goed in de smaak gevallen. Lekker iets knapperig. Vandaar, dat ik dit gerecht wel aandurf en niet alleen maar spruitjes op deze manier mag klaarmaken.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Verhit een klein scheutje zonnebloem of andere olie in de wok en fruit de ui samen met de gember 2 minuten aan.
- Zet het vuur onder de wok hoger en bak de spruitjes en de paprika 4 minuten mee.
- Voeg dan de verwarmde rookworst in hele of halve schijfjes toe samen met de blokjes appel en bak dit ook nog eens 2 minuten mee. Breng de schotel op smaak met peper en zout.
- Serveer met gebakken minikriel of aardappelpuree.
Verleden jaar rond deze tijd waren we bij vakantiekennissen uitgenodigd om te komen dineren en onze gezamelijke vakantieherinneringen op te halen.
Als hoofdgerecht diende de gastvrouw een verrukkelijke boeuf bourguignon op met een aardappelgratin en heel klassiek als groente….. spruitjes. En daar gaat het om…., ja die spruitjes. Echt een groente waar ik mijn man helaas niet blij mee kan maken. ( In zijn diensttijd moest hij spruitjes eten die tot moes gekookt waren). Inderdaad om van te gruwen. Op weg naar huis kwamen natuurlijk die spruitjes ter sprake en ze waren gelukkig goed in de smaak gevallen. Lekker iets knapperig. Vandaar, dat ik dit gerecht wel aandurf en niet alleen maar spruitjes op deze manier mag klaarmaken.
Bron: Smulweb
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.