Provençaalse snijbonen met cannellinibonen en spek

Avondeten & hoofdgerechten Gezonde recepten Groenten Koolhydraatarm Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 5
Delen: Pinterest
Provençaalse snijbonen met cannellinibonen en spek
  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet lactosevrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Vispakketje Perrin Vispakketje Perrin Provençaalse rundvleesstoofpot uit de slowcooker of braadpan Provençaalse rundvleesstoofpot uit de slowcooker of braadpan Provencaals spitskoolpannetje met witte bonen en gebakken spek Provencaals spitskoolpannetje met witte bonen en gebakken spek Bayerisches Kraut (zoetzure Witte kool met spekjes) Bayerisches Kraut (zoetzure Witte kool met spekjes) Sperziebonen met gerookte kipfilet, paprika en basilicumpesto Sperziebonen met gerookte kipfilet, paprika en basilicumpesto Beierse spitskool Beierse spitskool Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Koolhydraatarm bonenpannetje, bestaande uit snijbonen, cannellinibonen (of witte bonen), Provençaalse kruiden, ui, knoflook en spekjes.

Ingrediënten

  • 80 gram plakjes mager gerookt ontbijtspek
  • 300 gram snijbonen, gewassen en in schuine stukjes van 1 cm gesneden
  • 1 pak cannellinibonen hak (inhoud 380 gram), afgespoeld en uitgelekt
  • 2 middelgrote uien, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 2 afgestreken eetlepels gedroogde provençaalse kruiden
  • paar druppels worcestersaus
  • peper
  • zout
  • nootmuskaat

Bereidingswijze

  1. Kook de snijbonen beetgaar in lichtgezouten water.
  2. Laat de snijbonen goed uitlekken in een vergiet.
  3. Meng de snijbonen met de cannellibonen.
  4. Bak 4 plakjes ontbijtspek knapperig in een droge koekenpan.
  5. Haal het spek uit de pan en zet apart.
  6. Snij de overgebleven ontbijtspek in kleine stukjes en bak die samen met de gesnipperde ui en knoflook lichtbruin in het overgebleven vet.
  7. Meng de bonen erdoor.
  8. Maak op smaak met de Provençaalse kruiden, worcestersaus, peper en nootmuskaat.
  9. Maak het bonenpannetje goed warm.
  10. Dien op met de knapperig gebakken plakjes ontbijtspek en een salade.

Koolhydraatarm bonenpannetje, bestaande uit snijbonen, cannellinibonen (of witte bonen), Provençaalse kruiden, ui, knoflook en spekjes.

Voedingswaarde

Energie288 kcal
Eiwitten23 g
Vetten2.2 g
Koolhydraten48.5 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Wij hebben deze bonen gegeten met een salade. Je kunt er ook gebakken aardappelen of aardappelpuree bij serveren. Dan zijn de bonen niet meer koolhydraatarm.
Gebruik in plaats van cannellinibonenn witte bonen of groene kidneybonen.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).