Gerookte Zalm op Toast (op een iets andere wijze) is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: Voor ± 24 toastjes, gerookte zalm en kleine sjalot.
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Gerookte Zalm op Toast (op een iets andere wijze) is je antwoord. De combinatie van gerookte zalm en sjalot maakt het verschil. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 6 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- Voor ± 24 toastjes, hoorntjes, bakjes, enz.
- 175 gram gerookte zalm, in plakken en vervolgens klein gesnipperd
- 1 kleine sjalot, ragfijn gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd
- 1 eetlepel zwarte sesamzaadjes
- 1 eetlepel fijn gesnipperde bieslook
- 3 cc gemalen witte peper
- 150 cc crême fraiche
- 24 plukjes "cress"
- 5 cc citroenzeste
Bereidingswijze
- 1).In een kom bijeenvoegen de fijngemaakte zalm met de peper, ui, knoflook, bieslook, sesamzaadjes en zeste en dat goed door elkaar husselen.
- 2).Beleg hiermee de toastjes, of vul hiermee de bakjes, enz.
- 3).Een toefje crême fraiche er op en afgarneren met een plukje cress.
Bron: Jan A.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gerookte Zalm op Toast (op een iets andere wijze)?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gerookte Zalm op Toast (op een iets andere wijze) te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gerookte Zalm op Toast (op een iets andere wijze)?
Gerookte Zalm op Toast (op een iets andere wijze) hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.