Hoofdgerechten Vis, schaal- en schelpdieren Voorgerechten Warm
In chilisaus gemarineerde Gamba’s in de oven is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote rauwe gamba’s, chilisaus en tenen knoflook.
- Bereidingstijd 40 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
In chilisaus gemarineerde Gamba’s in de oven is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Met rauwe gamba’s en chilisaus krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kg grote rauwe gamba’s
- 200 cl chilisaus
- 500 cl olijfolie (milde niet te bittere smaak)
- 6 tenen knoflook (gesnipperd)
- snufje cayennepeper
- zout naar smaak
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Voorbereiding: ochtend voorafgaande aan het etentje.
- Leg de rauwe , ontdooide en drooggedepte gamba’s in een ovenschaal. Maak een marinade door de chilisaus, de olie, de knoflook , de cayenne peper en het zout goed te mengen. Giet deze marinade over de gamba’s en dek deze met huishoud folie af. Let wel op dat de gamba’s zoveel mogelijk onder de marinade staan. Laat ze de rest van de dag marineren op een koele plaats.
- Bereiden: Warm de oven voor op 180°C.
- Verwijder de folie van de gamba’s en zet de schaal in de oven. Laat de schaal in de oven staan tot de olie in de schaal pruttelt en de gamba’s mooi roze zijn geworden (ca 20 minuten).
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is In chilisaus gemarineerde Gamba’s in de oven?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om In chilisaus gemarineerde Gamba’s in de oven te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Klopt Kay. Moet natuurlijk CC zijn ipv CL
Lijkt me wat veel, de hoeveelheden olijfolie en chiliesaus.. 500 CL = 5 Liter en 200 CL = 2 liter..