Woensdag, frietendag! is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote aardappelen, runderbouillonblokje en vers gemalen peper.
Wij hebben hier een lekkerbekje (vis) bij gegeten en een salade van babyspinazie.
Je kan hier natuurlijk alles bij eten!
Door de friet eerst te koken tot bijna gaar hoeven ze maar kort in de fritepan,cwat het dus al minder vet maakt,cdaarnaast blijven de frieten heerlijk zacht van binnen en lekker krokant van buiten.
Een echte aanrader!
Ingrediënten
- 6 grote aardappelen
- 1 runderbouillonblokje
- vers gemalen peper
- vers gemalen zout
- paprikapoeder
Bereidingswijze
- Schil de aardappels en maak er dikke frieten van, ongeveer 1,5 tot 2 cm dik.
- Breng een pan water aan de kook, voeg het bouillonblokje toe en kook hierin de frites ongeveer 10 minuten.
- Goed laten uitlekken.
- Intussen heb je de fritepan aangezet en heet laten worden.
- Bak de frieten ongeveer 4 minuten tot ze lekker goudbruin zijn.
- Bestrooi met peper, zout en een beetje paprikapoeder.
Wij hebben hier een lekkerbekje (vis) bij gegeten en een salade van babyspinazie.
Je kan hier natuurlijk alles bij eten!
Door de friet eerst te koken tot bijna gaar hoeven ze maar kort in de fritepan,cwat het dus al minder vet maakt,cdaarnaast blijven de frieten heerlijk zacht van binnen en lekker krokant van buiten.
Een echte aanrader!
Bron: beetje van allerhande,beetje van mezelf
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Woensdag, frietendag!?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Woensdag, frietendag! te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Woensdag, frietendag!?
Woensdag, frietendag! hoort bij de Hollandse keuken.
Ik had het nog nooit eerder gehad, voorgekookte friet, maar sinds ik ze geproeft heb maak ik ze niet meer anders!
Lekker Fish and Chips, vaak gegeten aan de overkant van de Noordzee :-).
Je zou er zó zin in krijgen! 😉 Prachtige goudbruine patatten!