Vlierpannenkoeken is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vlierbloemschermen, Boter of olie om te bakken en Poedersuiker.
Misschien ook lekker
Met Vlierpannenkoeken zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met ei, melk en vlierbloemschermen krijgt dit toetje meteen karakter. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 125 gr. bloem
- snufje zout
- 1 ei
- 300 ml melk
- 12 vlierbloemschermen
- Boter of olie om te bakken
- Poedersuiker
Benodigdheden
- Garde
Bereidingswijze
- Klop het ei met zout .
- Voeg de bloem beetje bij beetje toe onder goed kloppen met een garde, en voeg steeds wat melk toe. Zorg dat er geen klontjes ontstaan!
- Was de vlierschermen grondig in water met zout.
- Haal de bloemkoppen eraf en meng ze rustig door het beslag.
- Laat de boter of olie goed heet worden in de pan en bereid de pannenkoeken op de gebruikelijke manier.
- Serveer ze warm met poedersuiker.
Bron: Kruiden gebruiken in recepten, Deltas
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vlierpannenkoeken?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vlierpannenkoeken te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vlierpannenkoeken?
Vlierpannenkoeken hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lekker, zo gauw de vlieren bloeien zal ik dit gaan maken.