Thaise gehaktballetjes is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: half om half gehakt, verse koriander en zout en peper.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Thaise gehaktballetjes is je antwoord. Half, verse koriander en maïzena: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 g half om half gehakt
- 2 el verse koriander, fijngesneden
- zout en peper
- 1 el maïzena
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 2 worteltjes
- 2 el pinda’s
- 100 g MeiAsia Thaise pinda-tamarinde woksaus
- 1 el wokolie
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Meng het gehakt met een eetlepel koriander en zout en peper naar smaak. Maak kleine balletjes van het gehakt en rol ze door de maïzena. Maak de groenten schoon en snijd de paprika in reepjes en de worteltjes in plakjes. Hak de pinda’s. Verhit de olie in een wok. Roerbak de gehaktballetjes 3 minuten. Voeg de groenten toe en bak nog een minuut. Giet de woksaus bij de gehaktballetjes en laat het gerecht op laag vuur in 10 minuten gaar worden. Schep het regelmatig om. Breng het gerecht op smaak met zout en peper en strooi er de pinda’s over. Lekker met MeiAsia pandanrijst.
Bron: meiasia.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Thaise gehaktballetjes?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Thaise gehaktballetjes te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Thaise gehaktballetjes?
Thaise gehaktballetjes hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
@Hugo: ik kan je gelijk geven wat betreft dit gerecht. Ik vind het erg lekker maar de gehaktballetjes zijn natuurlijk niet van Thaise origine. Het past misschien meer in de fusion categorie. De satésaus, maar dan met tamarinde, wordt wel veel in Thailand gebruikt en is authentiek. @Ineke: door de toevoeging van tamarinde krijgt de satésaus een friszure smaak.
Is deze saus een beetje satésausachtig?