Tapenade met olijven is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 5 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: zwarte olijven, kappertjes en verse tijm.
Misschien ook lekker
Met Tapenade met olijven zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van zwarte olijven, kappertjes en verse tijm maakt het verschil. Reken op zo'n 5 minuten en je verwent er 2 personen mee.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 150g zwarte olijven, zonder pit
- 1½ el kappertjes, gespoeld en drooggedept met keukenpapier.
- 1 el verse tijm
- 1 el verse peterselie, fijngesneden
- 1 tl citroenrasp
- 1 dikke knoflookteen, gerapt of fijngesneden
- 2 el vers citroensap
- 4 el extra vergine olijfolie
Benodigdheden
- Blender
Bereidingswijze
- Doe de eerste 6 ingredienten in de blender en pulseer tot alles grof gehakt is.
- Voeg dan de citroensap en olijfolie toe en pulseer tot het NET samenhangt (anders krijg je een bittere olie-pasta).
- Lekker voor op stokbroodjes!
Bron: Alchemy in the kitchen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tapenade met olijven?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tapenade met olijven te maken?
Reken op ongeveer 5 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tapenade met olijven?
Tapenade met olijven hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.