KookJij

Recept voor Soep met pistou

Een heerlijk soep met pistou recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Frankrijk
Keuken: Europese
Bron: Delhaize
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Pel de ui en hak hem grof. Pel de teentjes look. Snij de jonge uien in ringen, nadat je de wortels en het groen hebt verwijderd. Doe hetzelfde met de preien.
Doe ze in een grote kookpan, samen met de verse kruiden en 5 cl olijfolie, en laat stoven. Snij ondertussen de courgette en de paprika in blokjes. Doe in de pan samen met de tomaten en de bonen en laat nog een minuut stoven.
Giet er dan de witte wijn bij en laat 3 min. sudderen. Giet er ten slotte de gevogeltebouillon bij en laat gedurende 30 min. koken.
Doe de pistou erbij op het moment van het opdienen en meng zorgvuldig, voordat u de borden vult.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst