Sneeuwballen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten. Belangrijkste ingrediënten: rozijnen, sukade en oranjesnippers.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Sneeuwballen combineert eenvoud met volop smaak. Rozijnen, sukade en oranjesnippers spelen hier de hoofdrol. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 2 dl water
- 35 g rozijnen
- zout
- 35 g sukade
- 100 g boter
- 35 g oranjesnippers
- 120 g bloem
- slaolie
- 4 eieren
- poedersuiker
Bereidingswijze
- Breng water met zout en boter aan de kook. Roer ineens alle bloem erdoor en blijf roeren tot het deeg als een bal van de pan loslaat. Neem de pan van het vuur en roer een voor een de eieren erdoor. Was de rozijnen, maak ze goed droog en snijd sukade en oranjesnippers klein. Roer de vruchten door het deeg en verdeel het deeg in 20 balletjes. Verhit ruim slaolie in een stevige pan tot er een lichte damp afkomt (170 °C) en laat 2 à 3 bolletjes in het vet glijden. Laat ze langzaam rijzen en bruin bakken. Laat de sneeuwballen even op keukenpapier uitlekken en dien ze op, dik bestrooid met poedersuiker.
Bron: bakken met plezier
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Sneeuwballen te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sneeuwballen?
Sneeuwballen hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
jammie:p
4 eieren zijn best veel..