Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Keuken Wereldkeuken
- Herkomst Turkije
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Heerlijke en snel gemaakte pasta met champignons gekweekt in de grotten in het Zuiden van ons land.
Een echt streekproduct dus.
Pasta nu eens met shoarmavlees gemaakt in plaats van gehakt.
De shoarma maakte ik zelf met de shoarmakruiden en mooie, magere ongepaneerde schnitzels in dunne reepjes gesneden.
Ingrediënten
- 350 gram pastaschelpjes
- 500 gram shoarmavlees ( kant en klaar of zelf samengesteld)
- 1 eetlepel bloem
- 3 eetlepels olie
- 250 gram champignons witte of kastanje schoongeveegd en gehalveerd
- 3 teentjes knoflook gesnipperd of geperst
- 1 bos verse bladpeterselie klein gehakt
- 1 bouillonblokje met minder zout ( kip of groente)
Bereidingswijze
- Snij de schnitzels in dunne reepjes en werk er 2 eetlepels shoarmakruiden doorheen .
- Laat een uurtje of langer intrekken.
- Breng ruim water met het bouillonblokje aan de kook en kook de pastaschelpjes ( of andere pasta naar keuze) gaar volgens de beschrijving op de verpakking.
- Schep het vlees om met bloem.
- Verwarm de olie in de wok en roerbak het vlees in enkele porties op middelhoge stand lekker bruin en gaar.
- Haal dan het vlees uit de pan en roer het aanbaksel los.
- Doe dan de champignons er in één keer bij en roerbak ze op hoge stand snel bruin.
- Voeg de knoflook en peterselie toe en bak nog een minuut mee.
- Schep nu het vlees en de pastaschelpjes erdoor warm alles goed door en breng verder op smaak met zout en peper.
- Serveer de pasta in voorverwarmde kommen of op borden .
Heerlijke en snel gemaakte pasta met champignons gekweekt in de grotten in het Zuiden van ons land.
Een echt streekproduct dus.
Pasta nu eens met shoarmavlees gemaakt in plaats van gehakt.
De shoarma maakte ik zelf met de shoarmakruiden en mooie, magere ongepaneerde schnitzels in dunne reepjes gesneden.
Voedingswaarde
| Energie | 591.87 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 37.84 g |
| Vetten | 18.34 g |
| Koolhydraten | 66.67 g |
Bron: Smulweb
Lekker hierbij
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.