Rijstevlaai met appeltjes

Toetjes & nagerechten

Recept van ★☆☆☆☆ 1 (1)
Maak favoriet 4Volg deze kok
Delen: Pinterest
Rijstevlaai met appeltjes, AI-gegenereerde illustratie

Rijstevlaai met appeltjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 80 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: snelkokende dessertrijst, gedroogde appeltjes en appeldiksap.

  • Bereidingstijd 80 minuten
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Pavlova met zomervruchten Pavlova met zomervruchten Bread and butterpudding van paasbrood Bread and butterpudding van paasbrood Merengue met room en blauwe bessen Merengue met room en blauwe bessen Aardbeien mascarponetrifle Aardbeien mascarponetrifle Ananas appel crumble Ananas appel crumble Haagse bluf Haagse bluf Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Rijstevlaai met appeltjes combineert eenvoud met volop smaak. Met snelkokende dessertrijst, gedroogde appeltjes en appeldiksap krijgt dit toetje meteen karakter. Klaar in ruim een uur, goed voor 8 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 100 gr snelkokende dessertrijst
  • 0,5 l melk
  • 100 gr gedroogde appeltjes
  • 1 dl appeldiksap
  • 2 eieren
  • 75 gr suiker
  • mespunt zout
  • 1 blikje croissantdeeg
  • boter voor de vorm
  • 2 appels
  • appeldiksap om te bestrijken
  • slagroom om te garneren

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst met de melk volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij of knip intussen de appeltjes in stukjes en roer ze met de dl appeldiksap door de gare rijst. Laat afkoelen. Splits de eieren in dooiers en witten. Klop de dooiers licht en luchtig met de suiker en roer door de rijst. Klop de eiwitten stijf met het zout en spatel door de rijst. Verwarm de oven voor op 200 graden.Bekleed de ingevette vorm met het uitgerolde croissantdeeg. Schep de afgekoelde rijst in de vorm. Schil de appels, steek er met een appelboor de klokhuizen uit en snijd de halve appels in dunne plakjes. Verdeel de appelplakjes in cirkels over de rijst. Zet de vlaai 30 minuten in de voorwarmde oven. Bestrijk de appelpartjes dan met appeldiksap en zet de vlaai nog 10 minuten terug in de oven. Garneer de afgekoelde vlaai desgewenst met stijfgeslagen slagroom.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Rijstevlaai met appeltjes?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Rijstevlaai met appeltjes te maken?

Reken op ongeveer 80 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Rijstevlaai met appeltjes?

Rijstevlaai met appeltjes hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).