Peperbiefstuk met geroosterde uien

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van ★★★☆☆ 3 (6)
Maak favoriet 4Volg deze kok
Delen: Pinterest
Peperbiefstuk met geroosterde uien, AI-gegenereerde illustratie

Peperbiefstuk met geroosterde uien is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: biefstukken, rode uien en tijm.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Hachee Hachee Brabantse hachee Brabantse hachee Zoete spareribs marinade en saus Zoete spareribs marinade en saus Biefstuk met pepersaus Biefstuk met pepersaus Zuurvlees zoals mijn moeder het maakte Zuurvlees zoals mijn moeder het maakte Limburgs Zuurvlees- Zoervleisj Limburgs Zuurvlees- Zoervleisj Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Peperbiefstuk met geroosterde uien is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van biefstukken en rode uien maakt het verschil. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 4 biefstukken
  • 4 rode uien
  • 4 takjes tijm
  • 2 el.olijfolie
  • 2 el.zwarte peperkorrels
  • 2 tl.chilipoeder
  • 1 el.zeezout
  • 25 gr.boter

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 225C.pel de uien en snijd ze tot aan de onderkant kruislings in.Zet de uien naast elkaar in een kleine ovenchaal.Steek de takjes tijm erin en sprenkel de olijfolie erover.Wrijf de peperkorrels met de chilipoeder in een vijzel tot een grof mengsel.Strooi 1 tl. van dit mengsel met wat zeezout over de uien.Rooster de uien in de oven in 20-25 min. bruin en gaar.Doe de rest van de pepermengsel in een diep bord en druk de biefstukken er met één kant erin.Bak de biefstukken in 2 à 4 min.per kant op hoog vuur.Leg de biefstukken op warme borden en strooi er wat zout over.Zet naast elke biefstuk een ui bij

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Peperbiefstuk met geroosterde uien?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Peperbiefstuk met geroosterde uien te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Peperbiefstuk met geroosterde uien?

Peperbiefstuk met geroosterde uien hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).