Ovenschotel met prei- hamrolletjes en aardappelpuree is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: preien, halfvolle melk en boter of margarine.
Ovenschotel met prei- hamrolletjes en aardappelpuree is een echte aanrader voor aan tafel. Preien, kuipje Deense en halfvolle melk: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 50 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 preien (ca. 1 kilo)
- 1 kuipje Deense feta kaasblokjes (netto 200 g, AH)
- 3 dl halfvolle melk
- 1½ eetlepel boter of margarine
- 1 zakje aardappelpureepoeder (130 g)
- 2 eetlepels Italiaanse keukenkruiden
- 12 plakken achterham (ca. 200 g)
- 2 eetlepels paneermeel
Benodigdheden
- Oven
- Vergiet
Bereidingswijze
- Preien schoonmaken, wassen en stengels elk in 3 stukken snijden.
- In pan met ruim water prei ca. 15 minuten koken en daarna in vergiet laten uitlekken.
- Oven voorverwarmen op 200 °C.
- Intussen in zeef fetablokjes laten uitlekken.
- Met melk, 4 dl water, ½ eetlepel boter en pureepoeder volgens gebruiksaanwijzing aardappelpuree maken.
- Fetablokjes en 1 eetlepel kruiden erdoor roeren.
- Om elk stukje prei 1 plak ham wikkelen.
- Schaal invetten en preirolletjes erin leggen.
- Rest van kruiden erover strooien.
- Puree op preirolletjes scheppen en gladstrijken.
- Paneermeel erover strooien, de rest van de boter in kleine stukjes snijden en over het paneermeel verdelen.
- In het midden van de oven schotel onafgedekt in ca. 20 minuten lichtbruin laten worden.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ovenschotel met prei- hamrolletjes en aardappelpuree?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ovenschotel met prei- hamrolletjes en aardappelpuree te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ovenschotel met prei- hamrolletjes en aardappelpuree?
Ovenschotel met prei- hamrolletjes en aardappelpuree hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.