Recept
« Terug naar recepten
Mokkamuffins
PT35M
Mokkamuffins
Een heerlijk mokkamuffins recept uit de amerikaanse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Sascha ten Brink
Bereidingstijd:
35 min
Personen:
12 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
150.3 kCal energie
3.9 Gram eiwit
1 Gram vet
3.9 Gram eiwit
1 Gram vet
Waardering:
Herkomst:
Amerika
Keuken:
Amerikaanse
Bron:
allrecipes.nl
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Mokkamuffins te bereiden
De oven voorverwarmen op 200°C/gasstand 6.
Een bakvorm voor muffins licht invetten of met papieren vormpjes vullen.
Ei, eiwit en melk mixen.
Koffie, water en vanille erdoor roeren.
Bloem, 100 g suiker, bakpoeder en zout in een grote kom vermengen.
Het vloeibare mengsel erdoor roeren en goed mengen, tot een dun, kleverig beslag ontstaat dat op cakebeslag lijkt.
De muffinvormpjes voor 2/3 met het beslag vullen.
Kaneel en 2 eetlepels suiker in een kopje vermengen en over de muffins strooien.
20-25 minuten in de voorverwarmde oven bakken.
Een bakvorm voor muffins licht invetten of met papieren vormpjes vullen.
Ei, eiwit en melk mixen.
Koffie, water en vanille erdoor roeren.
Bloem, 100 g suiker, bakpoeder en zout in een grote kom vermengen.
Het vloeibare mengsel erdoor roeren en goed mengen, tot een dun, kleverig beslag ontstaat dat op cakebeslag lijkt.
De muffinvormpjes voor 2/3 met het beslag vullen.
Kaneel en 2 eetlepels suiker in een kopje vermengen en over de muffins strooien.
20-25 minuten in de voorverwarmde oven bakken.
