Millefeuille de camembert aux pommes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: camembert, kaneel poeder en rode appel.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Frankrijk
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Millefeuille de camembert aux pommes staat in een handomdraai op tafel. Camembert, kaneel poeder en rode appel spelen hier de hoofdrol.
Ingrediënten
- 1 camembert
- kaneel poeder
- 1 rode appel
- 5cl calvados
- amandels of hazelnoten, gemalen
- 2el boter
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Snijd de kaas in 3 dikke schijven.
- Verwijder het klokhuis van de appel. Snijd de appel in schijven.
- Bak de schijven ineen koekenpan met boter. Breng op smaak met peper en kaneel poeder.
- Flambeer de appel met Calvados.
- Leg een schrijf camembert op een bord. Leg er 4 schijven appel op, dan camembert, daarna 4 appel schijven, en tenslote camembert.
- Smeer de zijkant en de bovenkant met boter.
- Rol de kaas-taart in gemalen noten
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Millefeuille de camembert aux pommes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Millefeuille de camembert aux pommes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Millefeuille de camembert aux pommes?
Millefeuille de camembert aux pommes hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dag Wim, als je nog op zoek bent naar een kaasdraadje, kijk dan op levenvanhetland.nl
Wim, zo’n draadkaassnijder kan je kopen bij de kookwinkel Soly in Antwerpen, Kasteelpleinstraat 65 – http://www.dekookwinkelsoly.be
Beste Mich,
je heb het over een kaasdraadje,waar zijn die te koop.
Ik heb ze 40 jaar gehad
nu is de laatste stuk, maar kan ze nu nergens meer kopen.
Graag een reactie groetjes Wim.
vooraleer je de camenbert in drie schijven snijdt leg je deze eerst goed koud (niet in vriezer)en dan kan je die met een kaasdraadje mooi in drie schijven snijden; nadien doe je de appeljes tussen de lagen; dan leg je deschijven terug op elkaar; inpakken met papier of folie en terug koel in de koelkast leggen; na 10 uur omdraaien en terug laten koelen; nadien boter licht smelten; kaas mee insmeren; en dan gemalen notebn over strooien; terug inpakken en in koelkast; een uurtje voor opdienen uit koelkast halen; aan tafel de gasten kaas in spiekes laten snijden, en smakelijk…:p
Voor mij even niet duidelijk. Hoe maak je de ’taartvormen’ en hoe bekomt ge een vaste vorm die je kan rollen in de gemalen noten. Rijpe camenbert is immers romig.