Avondeten & hoofdgerechten Slowcooker
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Geen zin om lang in de keuken te staan, maar wel in een heerlijke,
gemakkelijk en gezonde maaltijd dan is de bereiding in een slowcooker ideaal.
Kippendij met sperziebonen en champignons garen in tomatensaus.
Serveer met pasta of rijst naar keuze.
Ingrediënten
- 300 gram kippendij in blokjes meeste vet verwijderd
- 350 gram sperziebonen getopt, gewassen en gehalveerd
- 250 gram champignons schoongeveegd in vieren
- 1 pakje tomato frito
- 1 bouillonblokje groente zero salt
- 1 tl italiaanse kruiden
- 0,5 tl paprikapoeder
- snuf chilipoeder
- peper uit de molen naar smaak
- 2 el olijfolie
- 1 ui gesnipperd
- 2 teen knoflook geperst
- 1 el gesnipperde bladpeterselie
- 2 el coco aminos (of ketjap)
Bereidingswijze
- Bestrooi de kipblokjes royaal met peper.
- Verhit de olie in een pan en bak de kipblokjes even aan.
- Haal uit de pan en zet opzij.
- Fruit de ui enkele minuten in het overgebleven vet, knijp er de knoflook bovenuit en fruit even mee.
- Leg de kip, ui, champignons
- Boontjes, alle kruiden, het bouillonblokje, de coco aminos en de tomato frito in de binnenpan van de slowcooker
- Maal er flink wat peper over (zout) en meng alles heel goed door elkaar.
- Kook 5.30 uur op de low stand. Proef en voeg zo nodig extra kruiden toe.
- Serveer met pasta of rijst naar keuze en garneer met wat bladpeterselie.
Geen zin om lang in de keuken te staan, maar wel in een heerlijke,
gemakkelijk en gezonde maaltijd dan is de bereiding in een slowcooker ideaal.
Kippendij met sperziebonen en champignons garen in tomatensaus.
Serveer met pasta of rijst naar keuze.
Voedingswaarde
| Energie | 423 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 24.7 g |
| Vetten | 18.2 g |
| Koolhydraten | 42.7 g |
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.