Koolhydraatarme recepten zonder dat het karig aanvoelt: van pittige koude broccolisoep en banaan-ei-pannenkoekjes tot een chocolade cheesecake als toetje.
Minder koolhydraten betekent vooral: aardappel, pasta en rijst vervangen door groente, en meer werken met eieren, kaas, noten en peulvruchten. Bloemkool als rijst of puree is de bekendste truc, en terecht.
Verder: gezonde recepten, salades, vegetarische recepten en groenten.
