-
loempia's(po pia tuad)
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 2 eetlepls olie, 1 teentje knoflook fijngehakt, 250 gram varkensgehakt, 100 gram wortel,geraspt, 100 gram bleekselderij,gehakt, 4 eetlepels fish sauce, 1 theelepel maggi, 3 eetlepels oestersaus, 2 eetlepels suiker, 75 gr...
-
Zalmfilet met rode peper korst
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 3 eetlepels oosterse roerbakolie, Zout en peper, 2 rode Spaanse chilipepers, 1 theelepel serehpoeder, 20 gram gemalen kokos, 2 zalmfilets, 1 limoen, 300 gr kleine aardappelen, 1 eetlepel oosterse roerbakolie, Zout en ver...
-
Chinese tomatensoep
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - 1 L groentebouillon, - 1 bik gepelde tomaten (400 g) of 500 g tomaten, - 2 sjalotjes, - 2 bosuitjes, - 1 winterwortel, - stukje gemberwortel (3 cm), - 2 el honing, - 1 el chilisaus, - mespuntje cayennepeper, - 25 g mih...
-
Satenoedels met varkensvlees
Categorie: Vlees
35 min
Ingredienten: 250 gr.eiernoedels, 1 tl.sesamolie, 1 el.arachideolie, 500 gr.varkensgehakt, 1 grof gesneden ui, 1 fijngesneden rode chilipeper (zonder zaadjes), 2 el.satesauspasta, 2 el.vissaus, 2 el.ketjap manis, 3 el.gestampte ongezo...
-
Kleurige groentenmix
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 450 gr broccoli, 3 teentjes knoflook, 2,5 cm verse gember, 3 wortels, 125 gr peultjes, 2 paprika's(rood,geel), 3 el pindaolie, 2 el groentebouillon of water, 1 kleine pot babymaiskolfjes(125 gr), 1 el sojasaus, 4 lenteui...
-
Kikkererwtensalade
Categorie: Salades, Gerechten
20 min
Ingredienten: 2 blikjes kikkererwten, 1 rode in dunne ringen gesneden ui, 1/2 bosje fijngehakte bladpeterselie, 1/2 bosje fijngehakte munt, pitjes van 1 granaatappel, Voor de dressing:, sap van een 1/2 citroen, 1 tl.honing, 4 el.olijf...
-
Groentetempura met wasabimayo
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 1 aubergine, 1 courgette, 1 (lange) rode paprika, 1 zakje kant-en-klare tempuramix, 3 eetl.koud bronwater, frituurolie, 2 etl.lekkere mayo, 1 tube wasabi, zout
-
Snelle pikant zoet-zure kip
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 4 kipfilets (schoongemaakt), 6 dl kippenbouillon, van 1 blokje, 50 gr boter + 2 el arachide-olie, 2 uien (fijngesneden), 2 teentjes knoflook (fijngesneden), 1/2 Spaans pepertje (fijngesneden), 70 gr tomatenpuree, 1 pot a...
-
Snelle Bami Fantasie I
Categorie: Warm
40 min
Chinese eiernoedels met vlees en groeneten
Ingredienten: 250 gram mie nesten, kruidenmix voor bami speciaal (Honig, Knorr, Conimex) 1 zakje, 1 bosje koriander, blaadjes grof gehakt, 6 eieren, los geklopt met wat water 10 cc van de kruidenmix en 6 eetlepels koriander, 750 gram...
-
Sambal Goreng Godok
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 500 gram sugarsnaps, fijn gesneden in de schuinte, 100 gram petehbonen, in 2 helften, 500 cc dunne santen, 125 gram geschoonde garnalen, 2 - 3 eetlepels rijstolie, BOEMBOE:, 6 sjalotjes, klein gesneden, 4 teentjes knoflo...
-
Sambal Goreng Buncis (Boontjes)
Categorie: Groenten
50 min
Ingredienten: 1 kilo gesneden snijbonen of sperciebonen cq kousenband, geschoond en gesneden in ongeveer 3 - 4 cm lange stukjes, 2 grote uien, gesnipperd, 6 teentjes knoflook, gesnipperd, 3 flinke tomaten, ontzaad,gepeld, in groffe br...
-
Zeebaars met een Ketjap Glazuur
Categorie: Gerechten
60 min
Denk er aan dat het glazuur niet te zout wordt. Gebruik dus niet een Japanse soja.
Ingredienten: GLAZUUR:, 125 cc gewone ketjap, 60 cc saké, 5 eetlepels zoete abrikozen compôte of pruimencompôte, 3 eetlepels sjalotjes, gesnipperd + 2 zaadloze lombokjes gesnipperd, 1 eetlepel knoflook, gesnipperd, 1 eetlepel geraspte...
-
Kalio Daging Padang
Categorie: Vlees
240 min
Dit gerecht lijkt veel op de Rendang Smoor. Het wordt gemaakt van rundvlees (daging sapi) en een pedisse
kokosmelksubstantie.
Ingredienten: BUMBU:, 15 rode lomboks, ontzaad, in kleine ringetjes gesneden, 3 tjabé rawits, zaadjes eruit om pedissigheid in de hand te houden, 20 sjalotjes, grof gesnipperd, 15 teentjes knoflook, fijn gesneden, 7.5 cm gemberwortel,...
-
Stoofpotje met Liefde
Categorie: Vlees
120 min
Heerlijk stoofpotje die wij vaak maken bij de " Nasi die jezelf speciaal maakt!! ".
Ingredienten: * 500 gr. magere runderlappen ( in stukjes ), * 3 uien, * 1 kopje geraspte kokos, * 2 eetlepels (kokos)olie, * warme bouillon ( van 1 bouillonblokje ), * gemalen zout en peper, * 2 eetlepels kruidenazijn, * 1 dessertlep...
-
Pho Ga (Vietnamese Kippensoep met Rijstvermicelli)
Categorie: Maaltijdsoepen
190 min
Pho van kip of van rundvlees is zo'n beetje het alledaagse eten in Vietnam. Belangrijk is de smaakconcentratie van de bouillon.
Ingredienten: 1 kip van 2 kilogram in 8 stukken (de borsten apart houden), 1 grote ui gehalveerd, 4 teentjes knoflook gekneusd, stuk gemberwortel van ± 8 cm in stukken, 6 kruidnageltjes, 2 eetlepels ketumbarzaden, 3 steranijsjes, 2 ee...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers