Karamellikeur

Dranken & cocktails IJs & sorbets Inmaken & bewaren Kerst

Recept van Vertrouwde kok8 reacties★★★★★ 5 (1)
Maak favoriet 3Volg deze kok 6
Delen: Pinterest
Karamellikeur

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Spoom van citroensorbetijs Spoom van citroensorbetijs Spoom van champagne en frambozensorbet Spoom van champagne en frambozensorbet Spoom van aardbeien met witte port Spoom van aardbeien met witte port Champagne citroenspoom Champagne citroenspoom Mango spoom Mango spoom Spoom van meloenijs en champagne Spoom van meloenijs en champagne Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Deze karamellikeur heeft de dikte van advocaat en is gemaakt van gecondenseerde melk en rum.
Lekker in een klein glaasje bij de koffie of als toetje over ijs.

Ingrediënten

  • 2 blikjes gecondenseerde melk met suiker (inhoud plm. 400 gram)
  • 750 ml bruine rum
  • 2 zakjes vanillesuiker

Bereidingswijze

  1. Doe de blikjes gecondenseerde melk in een pan met water.
  2. Ze moeten goed onder water staan en ook onder blijven tijdens de kooktijd.
  3. Laat de blikjes plm. 3 uur zachtjes koken.
  4. Wat laten afkoelen.
  5. Blikjes openen.
  6. De gecondenseerde melk is nu karamel.
  7. Mix de karamel samen met de rum en de vanillesuiker met behulp van een staafmixer.
  8. Vul schone flesjes met dit lekkere drankje.

Deze karamellikeur heeft de dikte van advocaat en is gemaakt van gecondenseerde melk en rum.
Lekker in een klein glaasje bij de koffie of als toetje over ijs.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

8 reacties

  2. De blikjes liggen bij A H bij de Aziatische producten … raar maar waar !
    Lidy

  3. IK ga deze voor de feestdagen ook maken Petra. Ik heb de caramel al 2 x gemaakt . Steeds 3 blikjes. Twee geef ik dan cadeau en eentje hou ikzelf, Lekker op brood, en een beetje verdund over ijs , pudding, taart ect
    Groetjes Lidy.

  4. Aha! Dan heb ik dus al die tijd gewoon op de verkeerde plek gekeken. Dankjewel voor de tip, Petra! Ik ga binnenkort eens op speurtocht bij de AH. 😉
    Groetjes,
    Bobby

  5. Dag Bobby. Even vergeten te vermelden. De gecondenseerde melk staat vaak bij de Indische Produkten. Misschien vreemd maar het was altijd zo. Anders natuurlijk even vragen.

  6. Dankjewel Petra! Dan ga ik binnenkort eens bij de AH kijken, blijkbaar heb ik er gewoon altijd straal voorbij gekeken. 😄
    Je hebt me in ieder geval nieuwsgierig gemaakt, dus die karamellikeur gaat er zeker komen!

  7. Dag Bobby, de likeur is ook ontzettend lekker. Ik geef de flesjes graag cadeau maar geniet er zelf ook van. De blikjes gecondenseerde melk koop ik bij AH in Winterswijk. Ik ga er van uit dat de blikjes ook bij andere AH-winkels te koop zijn.
    Veel succes. Ik ben benieuwd wat je van mijn karamellikeur vindt.
    Groetjes, Petra

  8. Dit klinkt echt ontzettend lekker! Dit wil ik zeker eens gaan maken, misschien wel met kerst. Ik ben alleen benieuwd: waar koop jij de blikjes gecondenseerde melk? Volgens mij ben ik die nog nooit in de supermarkt tegengekomen.

    Groetjes!

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Reacties op Bluesky

Praat mee op Bluesky

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).