Koken met & voor kinderen Traktaties
bobbeltje 
Karamelappeltjes op een stokje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine appels.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 10
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Karamelappeltjes op een stokje is je antwoord. Rond appels bouw je een gerecht met volop smaak. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 12 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 400 gram suiker
- 10 kleine appels
Bereidingswijze
- Doe de suiker met 3 eetlepels water in een steelpannetje dat je niet afdekt en breng het rustig aan de kook op een matige vlam. Roer tot alle suiker is verdwenen. Roer tot de suiker helemaal is opgelost.
- Draai het vuur hoog en laat de stroop 6 tot 8 minuten inkoken tot karamel, zonder deksel en zonder nog te roeren. Bij goudbruin is hij goed; wordt de karamel donkerder, dan gaat hij bitter smaken.
- Steek in elke appel een satéstokje en dompel de vruchten stuk voor stuk in de karamel.
- Houd ze eerst boven de pan tot het druipen stopt en plaats ze daarna op bakpapier. Werk vlot door, want zodra de karamel hard wordt kun je er niets meer mee.
Karamelappeltjes op een stokje vragen maar twee ingrediënten en een beetje durf bij de pan. Zodra de suiker goudbruin is moeten de appels er snel doorheen, want stollen gaat sneller dan je denkt. Leuk voor een kinderfeest of als traktatie in de herfst.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Karamelappeltjes op een stokje?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Karamelappeltjes op een stokje te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Karamelappeltjes op een stokje?
Karamelappeltjes op een stokje hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hoi heb het ook als traktatie voor mijn zoon Jeffrey gedaan was een groot succes en erg lekker heb ’t nog nooit gezien maar zal het zeker nog eens een keer doen!
Groeten, Ingrid