Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Gezonde recepten Vleesgerechten
Isli Köfte = (Gekruid Gehakt) is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundergehakt, bulgur en uien.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een bijgerecht dat altijd scoort? Isli Köfte = (Gekruid Gehakt) is je antwoord. Rundergehakt en bulgur: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 500 gram rundergehakt
- 500 gram bulgur
- 2 uien
- Peper en zout
- Olie
Bereidingswijze
- De helft van het gehakt doe je bij de bulgur en samen goed kneden.
- De rest van het gehakt met de uien bakken.
- Doe daar een beetje peper en zout bij.
- Maak van het gehakt met de bulgur kleine balletjes ( koude mengsel).
- Maak de binnenkant van het balletje open en vul deze met het gehakt (warme vulling)
- Maak de bovenkant van het balletje weer dicht. Bak de köfte in hete olie.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Isli Köfte = (Gekruid Gehakt)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Isli Köfte = (Gekruid Gehakt) te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Isli Köfte = (Gekruid Gehakt)?
Isli Köfte = (Gekruid Gehakt) hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hi Ligia .. Nee hoor, je doe het er meteen doorheen.
Wel goed kneden dat maakt de bulgur zachter.
Succes,Groetjes Ayse:D
Hai,moet je die bulgur eerst laten weken voor dat je het door het gehakt mengt.
iedereen een fijne kerst en een goed *2010*
Groetjes Ayse:D
Canan ik weet het niet,weet je zkr dat je het volgens de richtlijnen gemaakt heb?
vreemd hoor. maar gelukkig heb je het toch kunnen eten;):)
Groetjes,Ayse:D
Hoi Ayse,
Ik had dit enkele dagen terug voorbereid en alles viel uitelkaar…. het smaakte heerlijk alleen het zag er niet uit bij mij:( Weet jij hoe dat zou kunnen komen?
Hallo Semra:D.
Ik gebruik de fijne bulgur ervoor.Ik heb het ook gemaakt met de grove bulgur maar ik vind het minder smakelijk,je kan het zelf ook uit testen met de fijne en grove.
Groetjes,
Fijn weekend 😀
Ayse, bedankt voor deze tip. Een vraagje, doe je dat met dunne “ince” bulgur of de gewone?
Bulgur ontstaat door harde, volle tarwekorrels driemaal te stomen, te laten drogen, te pellen en te malen tot de korrels.
Het is gewoon te koop in de “Turkse Supermarkt”
Kookliefhebbers, Bulger is Turkse couscous en verkrijgbaar bij de Turkse super (groen pak).
Erg lekker zo, prima:)
Wat is bulgur en waar te koop
Het lijkt me heel lekker maar wat is bulgur