-
Charlotte
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 50 mililiter water, schil van 1 sinaasappel, 8 blaadjes witte gelatine, 150 gram suiker, sap van 1 citroen, 300 mililiter verse sinaasappelsap, 2 eiwitten, 300 mililiter slagroom, 200 gram lange vingers, Voor de versieri...
-
Kipfilet Kiev (gepaneerde knoflook-kip)
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 4 kipfilets, (versgemalen) peper & zout, 10 tenen knoflook, 1 bosje peterselie, alleen de blaadjes, 4 el olijfolie, 2 eieren, losgeklopt, paneermeel
-
Creoolse soep met garnalen
Categorie: met Groente, Voorgerechten
90 min
Ingredienten: 1 kg rode biet, 2 uien, 500g kalfsborst, 1 aardappel, 1 blik gepelde tomaten(400g), 1 wortel, 2 laurierblaadjes, 1,25 liter water, 40ml wijnazijn, 150g witte kool, peterselie, zure room, peper en zout
-
Russische Appelkwast
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 1 L Rijpe appels gepureerd, 1 L Kokend water, 50 grCitroensap, 250 gr Bijenhoning, 50 gr Gist
-
Borsjtj (bietjessoep)
Categorie: met Groente
155 min
Ingredienten: - 1,5l krachtige runderbouillon, - 4 rode bietjes, - 2 eetlepels rode wijnazijn, - 4 eetlepels zure room, - 1 theelepel fijne suiker, - Gedroogde marjolein, - Gedroogd basilicum, - Peper en zout, - Een toefje bieslook of...
-
Zalmkulebjaka
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 50 gr boter, 1 ui gesnipperd, 175 gr gekookte langgraanrijst, 1 el verse dille fijngehakt, 1 el citroensap, 450 gr bladerdeeg ontdooid, 450 gr zalmfilet ontveld en in stukken van 5 cm, 3 eieren hard gekookt en in stukjes...
-
Adzjika
Categorie: Bijgerechten
15 min
Een soort van Georgische sambal.
Ingredienten: 125 gram rode peper, ontsteeld in kleine stukjes, 10 knoflook teentjes, 1 stengel bleekselderij ontdraad en in kleine stukjes, 1 rode paprika ontzaad en in kleine stukjes, 6 eetlepels rode wijnazijn, 50 gram dille, 30 gr...
-
Oekraïense kip kiev
Categorie: Gevogelte, Rijst
30 min
Ingredienten: 1 pak meergranenrijst (275 g), 1 teen knoflook, geperst, 1 zakje peterselie (30 g), fijngesneden, 100 g boter, op kamertemperatuur, 350 g kipfilet, 1 ei, losgeklopt, 5 eetlepels paneermeel, 1 zak paprikamix (3 stuks), in...
-
Okroschka
Categorie: Koud, met Vis
15 min
Ingredienten: 250 g aardappelen, 1 komkommer, 4 eieren, 1 eetlepel fijne Djionmosterd, 1 dl creme fraîche, 0.25 l pils, 0.25 l kippenbouillon, 100 g gepelde Hollandse garnalen, zout, peper, 1 eetlepel fijngehakte dille, 1 eetlepel fij...
-
Russische honingkoek (Mediwnyk)
Categorie: Kerst, Gebak
150 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 250 g honing, l theel. kaneel, ½ theel. gemberpoeder, 1 mespunt geraspte nootmuskaat, 2 theel. bakpoeder, 200 g boter of margarine, 125 g bruine suiker, 3 eieren, l flesje rum-aroma (1 theel.), 3 druppels...
-
Kaneelroom donuts
Categorie: Gebak, Kerst
60 min
Ingredienten: 0,5 l. olie, 1 t.l. kaneel, 1 glas suiker, 1 eetl. poedersuiker, 1 beker zure room, 4 t.l. bakpoeder, 6 st. eieren, 2 glazen (5 ml) bloem, 1,5 pakje vanillesuiker, 1 kg. cottage cheese (kwark)
-
Russische zalmsalade
Categorie: Overig
25 min
Ingredienten: 25 g boter, 600 g zalmfilet, 3 eetlepels citroensap, 8 kleine eieren, 125 ml zure room, 5 eetlepels mayonaise, 2 rode uien, heel fijn,gesnipperd, 3 eetlepels verse dille (zakje a 15 g), fijngesneden, 1 komkommer, versgem...
-
Groente Balletjes uit Rusland
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 1 grote of 2 kleine artisjokken, 300 gr wortelen, 3 preien, 4 stengels bleekselderij, 1 eetlepel olie, 2 grote gesnipperde uien, 1 teen knoflook, 2 eieren, 350 gram gare aardappelen, mespunt thijm, mespunt rozemarijn, me...
-
Aardappelblini's met gerookte zalm
Categorie: Overig
35 min
Ingredienten: 150 gram aardappels,geschild en in stukken, 125 gram bloem, 1/2 zakje gedroogde gist, 250 mililiter volle melk, 1 ei, 3 eetlepels olijfolie, 1 zakje verse dille(15 gram), 125 mililiter créme fraïche, 200 gram gerookte za...
-
Russische gehaktpan
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 2 grote uien, 1 eetlepel olie, 1 eetlepel boter, 500 gram rundergehakt, 1 prei, 5 eetlepels tomatenpuree, 1/4 liter rundvleesbouillon, 1 theelepel mosterd, 1 theelepel paprikapoeder, 1/4 zure room, zout
Recept: Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
Recept: Chinese kippensoep
Recept: Gehaktbroodje met rode biet
Recept: Indonesische Loempia's
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: joop bels
Recept: Reebiefstuk met wilde spinazie
Recept: Aardbeien Babs
Recept: Taco Dip
Recept: Kleverige kip uit de oven
Recept: Aardappel anders
Recept: Pika Natural (ZEER HEET)
Recept: Grog met rum en honing
Recept: Stoofpotje van varkenshaasje
Recept: Schweinegebrat uit de Sousvide