-
Vakantie: spekbrood goed gevuld voor twee personen
Categorie: Beleg
20 min
Ingredienten: 1 Duits spekbrood, 150 gr kippensneetjes aangebakken, komkommersla, aardappelsla, wortelsla, 2 schijven Duitse kaas met peperbollekes
-
Vakantie: pasta met een tomatensausje en groenten
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: 250 gr pasta beetgaar gekookt, 250 ml tomaten saus met kruiden, 300 gr kalfs gehakt, 1 ajuin, 2 teentjes look, 3 snijbonen, een halve rode paprika, cajun kruiden, peper, boter
-
Bloemkool, gehakte biefstuk en Pandanrijst met Oosterse champignonsaus
Categorie: Rijst
20 min
Ingredienten: 250 g bloemkool, in roosjes, 125 g kastanjechampignons, in vieren, 1 ui, gesnipperd, 1/4 bosje verse bieslook, fijn geknipt, 2 Duitse biefstukjes (gekruide tartaartjes), 1 builtje Lassie Builtjes Pandan, 80 ml woksaus Te...
-
Glühwein
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 3 sinaasappelen, 3 flessen rode wijn, 3 kaneelstokjes, 1 citroen, 1 appel, 1 steranijs, 4 kruidnagels, 8 eetlepels suiker
-
Varkensfilet Ovenschotel
Categorie: Bijgerechten, Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 750 g varkensfilet, 3 grote uien, 1 glas tomaten-paprika, 200 g kaas (geraspt/stukjes/plakjes, Saus:, 2 bekers slagroom, 4 eetl. chillisaus, 1 theel. suiker, 1 theel. chinakruiden, 100 g smeerkaas, snuifje zout en peper
-
Duitse Versie van Sla met Vijgen, Ham en Geitenkaas
Categorie: Voorgerecht, Koud
30 min
Ingredienten: Vinaigrette:, 2 eetlepel olijfolie extra virgine, 4 eetlepels notenolie, 4 eetlepels witte balsamico azijn, 2 teentjes knoflook, uitgeperst, 5 cc mosterd, 10 cc honing, beetje zeezout, 5 cc vers gemalen zwarte peper, Sal...
-
Schwartwälder Kirsch Torte
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: Bodem:, - 60g Boter, - 30g poedersuiker, - 1 pakje vanillesuiker, - 1 eierdooier, - 100g bloem, - 1el kirsch, Biscuit:, - 6 eieren (scheiden), - 120g suiker, - 60g zelfrijzende bloem (of 60g bloem + 1 tl bakpoeder), - 60...
-
Sinaasappelboter met likeur
Categorie: Overig, Sauzen
5 min
Ingredienten: 100 gram zachte boter (kamertemperatuur), sap van een halve sinaasappel, rasp van 1 sinaasappal, 1 tl sinaasappellikeur, zout
-
Vakantie : geroosterde boterhammetjes
Categorie: Beleg, Warm
5 min
Ingredienten: 4 sneetjes meergranenbrood, 4 sneetjes kaas, 2 schijven mortadella, salade naar keuze
-
Gevulde puntpaprika
Categorie: Overig, Vlees
60 min
Ingredienten: 2 oudbakken broodjes, 150 ml melk, 4 gedroogde dadels, 1 ui, 3 el amandelschaafsel, 1 kg half-om-half gehakt, 1 blik gepelde tomaten, 2 eieren (M), 2 msp gemalen kaneel, 1/2-1 tl chilivlokken, peper, zout, 6 puntpaprika'...
-
Lamsschouder met Riesling
Categorie: Vlees, Ovenschotels
780 min
Ingredienten: *1 lamsschouder (van ongeveer 750 - gram ) inwrijven met peper en zout en 2 uur laten staan op kamertemperatuur, *3 eetlepels rijstolie, *2 flessen Riesling Kabinett Trocken, *2 sjalotjes, fijn gesnipperd, *4 teentjes kn...
-
Hertenhaasje met noten en cantharel
Categorie: Wild, Warm
10 min
Ingredienten: 1 hele hertenhaas, roomboter, peper, zout, gekneust of gemalen:, mespunt thym, zwarte peperkorrel, mespunt rozemarijn, een paar gesneden cantharellen, een fijngehakte walnoot, een paar fijn gehakte hazelnoten, scheutje r...
-
Jagersontbijt
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 3 eieren, Schwarzwälder schincken (of een goede gerookte rauwe ontbijtham) in repen gesneden, 1 halve fijn gesneden paprika, stukje fijn gesneden wit van een prei, Handje gesneden canterellen of andere paddestoelen, Hand...
-
Spaghetti met bacon- roomsaus
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 250 gr. magere spek(bacon) reepjes, 250 gr. champignons, 1 ui, 50 ml. witte wijn, 350 ml. room, Versgemalen peper uit de molen, zout, 500 gr. gekookte spaghetti, parmezaanse kaas en peterselie
-
Walnootpesto
Categorie: Koud, Koud
20 min
Ingredienten: · 3 takjes peterselie, · 3 takjes verse tijm, · 150 g walnoten (verse), · 100 g pijnboompitten, · 3 dl walnootolie, · 2 teentjes knoflook, · Een snuifje zeewier kruidenzout, · 1 eetl appelazijn
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart