-
Kipburgers met appel, ui en spek en een salade van tomaatjes en spinazie
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 350 g kippengehakt, bouillonpoeder, 3 el pesto met zongedroogde tomaten, 2 stevige grote appels, 1 grote ui, 250 g cherrytomaatjes, 300 g spinazie, 4 grote (volkoren) broodjes, 4 dunne plakjes mager spek, 2 el Solo Vloei...
-
Garnalen met knoflook en chilipeper
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 15 verse kerrieblaadjes of 10 basilicumblaadjes (doormidden gescheurd), 1/2 th lepel bruin of geel mosterdzaad, cayennepaper (naar smaak), 1 th lepel fijngehakte verse scherpe groene chilipeper, 5 el geraspte tomaat, 1 g...
-
Kleine 'clubsandwiches' met avocadoroom en gerookte kip
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 2 bosuitjes, komkommer, klein stukje rode peper, 1 limoen, 5 takjes munt, 1 rijpe avocado, 2 el Bertolli mayonaise, 4 el zure room, 50 g gerookte kip in plakjes, 3 casino boterhammen, 25 g gemengde sla, Extra:, 4 cocktai...
-
Salade van vijgen en warme geitenkaas
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: Solo Vloeibaar, 2 eetlepels balsamicoazijn, zeezout, 4 vijgen, 4 schijfjes geitenkaas, 50 g honing, 30 g pijnboompitten, 200 g gemengde sla, peper
-
Quiche Le Poteaupré
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 stronken grondwitloof, 2 sneetjes Gandaham, 40 g boter, verse rozemarijn, 4 eieren, 2 dl room 35 %, 4 plakjes bladerdeeg, 1 dl bier Chimay Tripel, 200 g Chimay kaas "Le Poteaupré” in blokjes
-
Tonijnfilets met salade van kerstomaatjes, geroosterd brood en basilicumsaus
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 200g kerstomaten, een sneetje brood, ½ teentje look, 20g olie, ½ gele paprika, basilicum, 20g extra vierge olijfolie, zout, peper, 1 potje Rio Mare Premium tonijnfilets
-
In karnemelk gepocheerde visfilet
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 800 g visfilets naar keuze (leng, koolvis, pollak, wijting ...), 2 sneden gekookte hesp, 2 sneden kaas, 1 kg charlotte aardappelen, 1/2 l karnemelk, 4 dl mosterdvinaigrette, peper en zout
-
Pollak krokant met stoemp van jonge wortelen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 porties pollakfilet van 150 g (vlaswijting), 4 vellen brikdeeg van 15 cm op 15 cm, 12 jonge wortelen, 2 aardappelen, verse kruiden (kervel, basilicum, dragon...), 1 blaadje laurier, 1 takje tijm, olijfolie, snuifje sui...
-
Gegrilde zeewolf met zuiders groentestoofpotje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 zeewolffilets van 200g, 200 g truffelpasta of gewone pasta, 2 dl olijfolie van 1ste persing, bloem, 1 eetlepel gehakte peterselie, 4 takjes rozemarijn, peper en zout, Voor het groentestoofpotje:, 1 rode en 1 groene pep...
-
Tomaat gevuld met tongschar en zuringsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 600 g tongscharfilets, 12 kleine tomaatjes, 200 g zuring, 4 sjalotten, 1 komkommer, 2 dl droge witte wijn, 3 dl room, 30 g boter, enkele takjes peterselie, peper en zout
-
Koude roomsoep van courgette en munt
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 4 courgettes, 1 witte ui, 1 eetlepel olijfolie, 50 cl kippenbouillon, 2 sneetjes volkorenbrood, 1 bosje munt, muntalcohol (facultatief), zout, versgemalen peper
-
Wijting met eekhoorntjesbrood, knolselderpuree en kalfsfond
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 600 g wijtingfilets, 200 g eekhoorntjesbrood, 200 g knolselder en 2 dunne plakken, 1 gekookte aardappel, 1 sjalot, 2 teentjes look, 1 wit van prei, 2 dl kalfsfond, 1/4 dl gevogeltebouillon, 1/2 dl room 40%, 20 g pijnboom...
-
Gamba's met groene asperges en pepersaus
Categorie: Warm, Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 700 g grote gamba's (diepvries), 500 g groene asperges, 1 potje Boursin Cuisine drie pepers, 1 eetlepel citroensap, 2 eetlepels olijfolie, 25 g boter
-
Visbrochette met een pittig sausje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 500 g zeewolffilet, 500 g zeeduivelfilet, 10 sint-jakobsnootjes, 10 sneetjes gerookte spek, 10 tongscharfiletjes, 10 filetjes van kleine zeebarbeel, 1/2 dl tomatenketchup, 50 g pickels, een snuifje kerriepoeder, 100 g ge...
-
Wortel-gembersoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 500g wortelen geschraapt en grof gesneden, 5 cm gember geschild en grof gesneden, 1 ui grof gesneden, 1 liter groentebouillon, sap van 1 sinaasappel, 2 eetlepels geraspte gember, 2 eetlepels geraspte wortel, koriander
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry