-
Zalmfilet in de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: Zalmfilets +/- 400 gr, 2 sjalotjes, 1 wortel, 2 pijlen witloof, 4 champignons, 4 snoeptomaatjes, dille, peper, zeezout, fijn gehakte peterselie, olijfolie, een scheut witte wijn
-
Roerei met spek voor 1 man
Categorie: Overig
25 min
Ingredienten: 3 eieren,, koude boter in kleine stukjes,, flinke scheut room,, peper en zout,, ontbijtspek.
-
Soep : heldere bouillon met een trio van vis
Categorie: met Vis, met Groente
30 min
Ingredienten: 2 middelgrote rapen, 1 stengel porei, 1 wortel, 2 sjalotjes, 4 kerstomaatjes, 50 gr zeekraal, een handvol pijn boompitten, een handvol verse peterselie, een handvol verse dille, peper, zeezout, lookpoeder, boter, 50 gr v...
-
Sausje een lekkernij voor bij pasta
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 250 gr rucola, 250 gr champignons, 1 ajuin, 700 gr coburgerham, 250 ml melk, 250 ml room, oregano, rozemarijn, salie, citroentijm, dragon, peper, 1 soeplepel boter, 1 soeplepel bloem, boter
-
Hoofdgerecht valentijn
Categorie: Vlees, Aardappels
40 min
Ingredienten: 10 aardappelen, 1 eike vers van de pers, peper, zout, muskaatnoot, 250 g rode biet op sap, een goede scheut room, 4 vellen bladerdeeg 10/10 cm, 1 vel bladerdeeg 10/10 cm, 1 eigeel, rode kleurstof, 4 lamshaasjes ± 800 g,...
-
Pasta surprise
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 16 stuks bombardini rigato pasta (de Cecco), 8 scampi's, 2 zeetongrolletjes, seafood rub kruiden van Oil & Vinegar, bloem, boter, 2 stukjes geitenkaas, bladpeterselie, 2 kerstomaatjes, 12 tal goud-ajuintjes, 10 tal groen...
-
Hutsepotje van kalfsvlees met groenten
Categorie: Stoofschotels
120 min
Ingredienten: 600 gr kalfsblokjes, 200 gr kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers, peper, zout, chapelure (paneermeel), 4 soeplepels graan mosterd, 2 soeplepels candy suiker, peper, zout, lookpoeder, basilicum, 250 ml room, boter, 200 gr...
-
Spätzle met verse groenten en vlees
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 200 g spätzle of eiernoedels, 100 g gerookte spekblokjes, 200 g varkenshaasje in stukjes, 6 tal spruiten, 1 wortel, 150 g champignons, een stuk courgette, 2 sjalotjes, een stuk rode paprika, olijfolie, peper, look pasta,...
-
Bananencake
Categorie: Cake
60 min
Ingredienten: 220 g boter, 250 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 250 g zelfrijzend bakmeel, 4 eieren, 3 bananen, een flinke scheut amaretto, 3 repen melk-chocolade
-
Lamsvlees met een zoet witloof gerechtje
Categorie: Wild, Kerst
40 min
Ingredienten: 2 lams filets ± 200 g per persoon, peper, zout, 10 tal aardappelen, grof zeezout, gemalen peper, paprikapoeder, marjolein, citroentijm, rozemarijn, lookpoeder, olijfolie, een stuk paprika rood, 2 sjalotjes, 4 pijlen witl...
-
Saus : kerrie met een fijne Franse roomkaas
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 200 g verse Franse roomkaas met knoflook, currypoeder naar believe, 2 soeplepels vloeibare honing, 2 soeplepels boter, 4 soeplepels bloem, 250 ml melk
-
Soep : verse tomaten kippen soep
Categorie: met Groente, met Vlees
30 min
Ingredienten: - 8 vleestomaten ontveld, - 1 stengel porei, - 1 wortel, - 1 rode ajuin, - 1 zoete ajuin, - 2 aardappels, - 200 gram kippenblokjes, - 2 liter kippenbouillon, - croutons, - bieslook, - Boursin cuisine met fijne kruiden, -...
-
Luikse witte worst gevuld met zuurkool
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: - 4 Luikse witte worsten, - 12 schijven gerookt spek, - 250 gram zuurkool, - boter
-
Gebraad licht gerookt met een marinade
Categorie: Vlees
60 min
Een heerlijk gebraad licht gerookt met een marinade recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Ingredienten: - ± 1 kg varkensgebraad licht gerookt en gezouten, - 2 soeplepels mosterd, - 2 soeplepels Luikse perensiroop, - cayennepeper, - gedroogde dragon, - gedroogde salie, - gedroogde citroentijm, - boter
-
Fatima's pasta
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 250 gram lintpasta, - 125 ml room, - 100 gram verse basilicum, - 50 gram dille, - paprikapoeder, - 1 rode ajuin, - 150 gram champignons, - 100 gram wortelstaafjes, - 100 gram zongedroogde tomaatjes, - 150 gram grijze...
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie