KookJij
Lees meer Lees minder

De lekkerste recepten online op een rij

Het gebruik van specifieke kruiden is typerend voor de Afrikaanse keuken. Deze kruiden geven de gerechten hun eigen kenmerkende smaak.

Filters worden geladen

Afrika recepten

    1. Ingredienten: 400 gr. volkorenspaghetti, 400 gr. half om half gehakt, 6 dadels in kleine stukjes, 1 kleine sinaasappel of mandarijn, 4 eetl. olie, 2 uien in ringen (of halve ringen), 1 blik tomatenblokjes (400 ml.), 1 thl. gemalen kom...
    2. Ingredienten: 250 gram poedersuiker, 80 gram boter (vast), 25 ml. melk, 1 druppel vanille extract, kleurstof
    3. Ingredienten: 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel witte wijnazijn, 1 eetlepel fino sherry, 1 eetlepel pepersaus, 1 bosje dille,blaadjes fijn gehakt, 2 lente-uitjes het wit en lichtgroene deel zeer fijn gehakt, 2 teentjes knoflook,fijn ge...

    4. Ingredienten: * 1 kg. aubergines, * 1 eetl. vers citroensap,, * 3 theel. zout of naar smaak, * 2 eetl. grove pindakaas,, * 2 eetl. olijfolie,, * chilivlokken naar smaak of,, verkruimelde gedroogde Spaanse peper., * 1/2 theel. koriande...
    5. Ingredienten: 4 kippenbouten, zout, peper, 2 el slaolie, 4 el tomatenpuree, 2 el palmolie, Sambal naar smaak
    6. Ingredienten: 1 blik sperziebonen(1liter),uitgelekt, 1 blik witte bonen in tomatensaus, 1 blik boterbonen, 1 rode paprika in kleine reepjes, 100 gram rozijnen, 100 gram bruine basterdsuiker, 3 eetlepels olijfolie, 100 mililiter bruine...
    7. Ingredienten: 8 varklendetjops,30 mm dik, sout en varsgemaalde swartpeper na smaak, Ham en Sampioenvulsel, 2 eetlepels botter, 80 gram ham,gekap, 1 medium ui gekap, 100 gram sampioene,gekap, 1 eetlepel gekapte pietersielie, 1 eetlepel...
    8. Ingredienten: 120 gram linzenmeel, 60 gram geschilde aardappelen, 125 ml melk, halve groene peper, 2 teentjes knoflook, zout

    9. Ingredienten: 500 gr lamsgehakt, 8 gedroogde abrikozen, in warm water geweld en in stukjes gesneden, 4 teentjes knoflook, fijngesneden, 1 volle tl komijnpoeder, 1 volle tl korianderpoeder, 1/2 tl korianderzaadjes, fijngestampt, 1 voll...
    10. Linzen worden voor dit recept al sinds mensenheugenis gebruikt.De oranje linzen worden vooral gebruikt in Noord Afrika en Klein Azie. Ingredienten: 1 flinke ui, grof gehakt, 2 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 2 eetlepels olijfolie, 5 cc paprikapoeder (scherp), 5 cc kunyit poeder, 5 cc vers geraspte gember, 5 cc djinten, 5 cc zeezout, 3 cc cayennepeper, 500 gram O...
    11. Ingredienten: Gebaseerd op wat er op een goed ogenblik in huis was, getracht een gerecht te maken dat invloeden had uit de Noord-Afrikaanse keuken., 1 kilo lamsschouder, in blokjes gesneden, 6 eetlepels olijfolie, 2 grote uien gesnipp...
    12. Ingredienten: 200 gram groene kool, in dunne sliertjes, 100 gram rode kool, in dunne sliertjes, 100 gram wortel, in dunne julienne, 100 gram bosui, in fijne ringetjes, 1 bos koriander, blaadjes fijn gescheurd, 4 - 6 rode lomboks, ontz...
    13. Ingredienten: 3 sinsaasappels, 25 gr aardbeien, 2 dl cranberrysap, Gecrusht ijs of ijsblokjes, Koolzuurhoudens bronwater (zoveel als nodig is

    14. Ingredienten: 300 g pandanrijst (zak 1000 g), 1 blik kokosmelk (400 ml), 1 schaal schouderkarbonade (360 g), 1 tl sambal, 3 el olie, 1 teen knoflook, fijngesneden, 2 uien, in ringen, 1 zak paprikamix (3 stuks; groen, rood en geel), in...
    15. Ingredienten: Voor ca. 15 tot 18 stuks:, 1 kopje yoghurt, 1 ei, 2 ruime eetlepel witte basterdsuiker, op de gok rozijnen, op de gok krenten, 1 appel, 2 zakjes vanille suiker, zout, zakje poedergist, 1,5 eetlepel water, bloem zoveel al...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Schweinegebrat uit de Sousvide
    Schweinegebrat uit de Sousvide Categorie Vlees
    Een heerlijk mals stuk vlees gegaard in de Sous Vide. De bereidingstijd is circa 1260 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Zuurkool Loempia
    Zuurkool Loempia Categorie Warm
    lekkere snack voor tijdens de winterdagen. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  3. Sambal setan maken met madame jeanette pepers
    Sambal setan maken met madame jeanette pepers Categorie Sauzen
    deze gele sambal is lekker bij roti. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  4. PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS)
    PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS) Categorie Sauzen, Overig
    lekker bij een broodje shoarma of een ander vleesgerecht. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  5. Babi pangang van krokant spek
    Babi pangang van krokant spek Categorie Vlees
    Babi pangang van krokant spek. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Sticky buikspek
    Sticky buikspek Categorie Vlees
    Sticky buikspek. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Lemper met gehaktvulling
    Lemper met gehaktvulling Categorie Warm
    Een heerlijke snack op op voorraad in de diepvries te hebben. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  8. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  9. aspergebroodjes
    aspergebroodjes Categorie Warm
    Een lekkere snack óf lunchgerechtje. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  10. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.