Hartige zalmtaart

Avondeten & hoofdgerechten

Recept van ★★★★☆ 3.93 (15)
Maak favoriet 6Volg deze kok
Delen: Pinterest
Hartige zalmtaart, AI-gegenereerde illustratie

Hartige zalmtaart is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: groot blik zalm, geroosterde paprika en eieren.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Hachee Hachee Zalm uit de oven Zalm uit de oven Zonnevis Zonnevis Brabantse hachee Brabantse hachee Knien in ’t zoer (konijn in het zuur) Knien in ’t zoer (konijn in het zuur) Hertenbiefstuk met cranberryportsaus Hertenbiefstuk met cranberryportsaus Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Hartige zalmtaart zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van blik zalm en geroosterde paprika maakt het verschil. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 1 groot blik zalm, á 400 gram
  • 1 potje geroosterde paprika, á 400 gram
  • 4 eieren
  • 2 deciliter créme fraïche
  • 2 eetlepels fijngehakte peterselie
  • peper en zout
  • 50 gram boter
  • 6 ontdooide vellen filodeeg

Benodigdheden

  • Oven
  • Taartvorm

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Laat het blikje zalm uitlekken, verwijder eventuele graatjes en verdeel de vis in stukjes. Laat de geroosterde paprika's uitlekken en snijd ze in dunne reepjes. Meng de eieren met de créme fraïche, de peterselie, een snufje zout en wat peper. Vet een taartvorm van 22-24 centimeter doorsnede in met wat boter. Leg de filodeegvellen op elkaar in de taartvorm (ze mogen over de rand hangen). Leg de zalmstukjes en de reepjes paprika in de taartvorm en giet het eimengsel erover. Bak de taart in het midden van de oven in 30 minuten gaar en goudbruin. Serveer de taart warm.

Bron: tijd voor vis

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Hartige zalmtaart?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Hartige zalmtaart te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Hartige zalmtaart?

Hartige zalmtaart hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  2. hallo Martha,zoals afgesproken het beloofde recept. Je kunt natuurlijk in de plaats van zalm ook krab gebruiken. I.p.v.filodeeg kun je ook bladerdeeg gebruiken.Eet smakelijk en gezellige kerstdagen!
    groetjes Gerrie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).