gevulde maisbol met bacbacon is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakken bacbacon, maaisbollen en rode uien.
Gevulde maisbol met bacbacon combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van plakken bacbacon, maaisbollen en rode uien maakt het verschil. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 8 plakken bacbacon
- 4 maaisbollen
- 2 rode uien
- 1 teentje knoflook
- 100 gr kerstomaatjes
- 1/2 el olijfolie
- 10 gr boter
- 8 kwarteleitjes
- 50 gr belegenboerenkomijnekaas,geraspt
- 1/2 el bieslook,fijngeknipt
- zout
- vers gemalen peper
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Snijd een kapje van de maaisbollen,hol de bollen uit en verkruimel het broodkruim.Pel de uien en snijd die in dunne partjes.Pel en snipper het teentje knoflook.Was de kerstomaatjes en snijd die in vieren.Verwarm de grill voor op de hoogste stand.Bak de plakjes bacon knapperig uit in een koekenpan met antiaanbaklaag.Verdeel de plakjes over de maisbollen.Voeg de olie aan het bakvet toe.Bak de uien met de knoflook op halfhoog vuur in 5 min glazig.Schep het broodkruim erdoor en bak het 3 min mee.Schep de tomaatjes erdoor en bak ze 2 min op hoog vuur mee.Breng het mengsel op smaak met zout en peper.Vul de broodjes met het mengsel en strooi de kaas erover.Laat de broodjes onder de hete grill gratineren.Verhit intussen de boter in een koekenpan en bak vier spiegeleitjes van de kwarteleitjes (dus pp.2 eitjes).Leg op elke bol een spiegeleitje.Garneer de bollen met de bieslook.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is gevulde maisbol met bacbacon?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om gevulde maisbol met bacbacon te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt gevulde maisbol met bacbacon?
gevulde maisbol met bacbacon hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.