Gevulde aardbeien is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kiwi's, poedersuiker en slagroom.
Met Gevulde aardbeien zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met kiwi's, poedersuiker en slagroom krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 6 kiwi's
- 30 g poedersuiker
- 150 ml slagroom
- 12 grote aardbeien
Benodigdheden
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- -Schil de kiwi's.
- -Snijd uit 3 kiwi's 4 plakken van een halve cm, (Je hebt 12 plakken nodig.)
- -Snijd de resterende kiwi's in stukjes en houd wat zaadjes achter voor de garnering.
- -Pureer de stukjes kiwi in een keukenmachine en zeef het dan.
- -Meng de poedersuiker door de puree.
- -Klop de slagroom stijf en meng het dan met de gepureerde en gezeefde kiwi.
- -Verwijder de kroontjes van de aardbeien en een stukje van de onderkant zodat ze blijven staan.
- -Hol ze met een puntig scherp mesje uit.
- -Zet iedere aardbei op een plakje kiwi en vul de aardbei met de slagroom.
- -Werk af met de zaadjes van de kiwi en zet koel weg tot gebruik.
Bron: Kookboekje van Rebo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde aardbeien?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde aardbeien te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevulde aardbeien?
Gevulde aardbeien hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.