-
Soepje gorgonzola piccante met groenten en scampi's
Categorie: met Groente, met Vis
30 min
Blijven experimenteren voor de feestdagen.
Ingredienten: 8 tal scampi's, 4 stengels groene selder, 1 ajuin, 2 teentjes look, enkele takjes bladpeterselie, 1 aardappel, 10 tal boschampignons, 150 gr gorgonzola, 1500 ml visbouillon, boter
-
Hartige super cake
Categorie: Warm, Koud, Warm
60 min
Deze cake kan je warm als koud voorschotelen, zowel als hapje of als voorgerecht.
Ingredienten: 4 eikes vers van de pers, 250 gr bloem, olijfolie, 1 zakje bakpoeder, pizzakruiden, gember, pili-pili, komijn, dille, 2 sjalotjes, 2 teentjes look, 1 tomaat, 200 gr tonijn in eigen nat, rucola, 200 gr goede boter
-
Dagschotel: worstjes met spinazie en pittige aardappelblokjes
Categorie: Dagschotel
30 min
Dagelijkse kost meer moet dat niet zijn, niet te ingewikkeld voor iedereen haalbaar.
Ingredienten: 6 aardappelen, tricolore peper, fijn zeezout, mespuntje pili-pili, 1 koffielepel tabasco, boter, 500 gr verse spinazie, 150 gr gerookte spekblokjes, 1/2 ajuin, peper, zout, muskaatnoot, 2 kalkoen worstjes
-
Vakantie: kippenfilet een pepersausje met opgebakken patatjes en spruitjes
Categorie: Gevogelte
30 min
Heerlijke malse maiskippenfilet.
Ingredienten: 2 maiskippenfilets, 4 aardappelen, 300 gr spruiten, 1/2 ajuin, +/- 100 ml vleesbouillon, 1 klein potje peperbolletjes, een beetje bloem/ boter om te binden, peper, zout, muskaatnoot, boter
-
Dagschotel: peterselie-puree met appelcompote en bloedworst in ontbijtspek gewikkeld
Categorie: Dagschotel
30 min
Voor de liefhebbers van bloedworst.
Ingredienten: 2 grote bloedworsten, 4 schijven ontbijtspek, 4 aardappelen, peterselie, 5 appels, een beetje kaneel, 1 soeplepel fijne suiker, boter, olijfolie, peper, zout , muskaatnoot
-
Dagschotel: verrassing van puree, bouletten en groenten
Categorie: Dagschotel
30 min
Aardappelschijfjes met kaas, bouletten gemengd met groenten en een stoofpotje van spitskool, witloof en tomaat.
Ingredienten: 4 aardappelen, gemalen kaas, 400 gr gehakt half varkens/kalfs, 1 eike vers van de pers, chapelure, peper, zout, paprika poeder, 300 gr spitskool, 1 pijl witloof, 1 roma tomaat, boter
-
Dagschotel: 10/1/2016 wortelpuree met kabeljauwfilet
Categorie: Dagschotel
30 min
Winterkostje voor op een zondag.
Ingredienten: +/- 400 gr kabeljauwfilets, peper, zout, dille, Dijon mosterd-honing-dille 1 flinke soeplepel, 4 aardappelen, 1/2 ajuin, 1 teentje look, 4 wortelen, muskaatnoot, boter
-
Soep een volledige maaltijd
Categorie: Maaltijdsoepen
40 min
Vissoep met schelpjes pasta.
Ingredienten: 2 sjalotjes, 200 gr boontjes, 1 wortel, 1 aardappel, 150 gr mengeling van vis, 100 gr schelpjes tricolore pasta, 1500 ml visbouillon, peper, dille, gemalen kaas naar keuze, boter
-
Dagschotel: kippenonderbout met couscous en opgebakken schorseneren
Categorie: Dagschotel
60 min
Een dagschotel voor door de week en toch een beetje feestelijk.
Ingredienten: 400 gr schorseneren, een halve citroen uitgeperst, peper, zout, muskaatnoot, boter, 100 gr couscous, 2 kippenonderbouten, boter extra voor het bakken, kippenkruiden, 150 ml kippenbouillon, een scheut rode porto, indien n...
-
Omelet surprise
Categorie: Overig
25 min
Een volledige maaltijd voor degene die er zin in heeft kan er nog altijd een stuk brood bij serveren.
Ingredienten: 3 aardappelen, 5 eikes vers van de pers, 150 ml tomatencoullis met olijven, 1 ajuin, 1/2 rode paprika, 1/2 groene paprika, 2 teentjes look, 1 tomaat, zout, paprikapoeder, cayennepeper, boter, gemalen kaas naar keuze
-
Couscous pikant met groenten
Categorie: Overig, Overig
15 min
Couscous is een zeer populair gerecht in Noord-Afrika. Couscous wordt gemaakt van grof gemalen gries van durumtarwe. Van hiermee gemaakt deeg worden in een...
Ingredienten: 100 gr couscous, 200 ml groentenbouillon, currypoeder, pili-pili, enkele druppels tabasco, enkele druppels worcestersaus , 100 gr mais, 1/2 tomaat, een stuk rode paprika, een stuk groene paprika, 1 lente ui , 1 sjalotje...
-
Saus: zeekraal, wortel in een romig kaassausje
Categorie: Warm
20 min
Sausje voor bij de vis.
Ingredienten: 200 gr zeekraal, 1 wortel, 2 sjalotjes, 1 teentje look, 1 soeplepel vloeibare boter, 1 1/2 soeplepel bloem, 200 ml visbouillon, 200 ml boursin cuisine met fijne kruiden, peper, zonnebloemolie, currypoeder
-
Dagschotel: kippenworsten op een bedje van champignonsaus met natuuraardappelen
Categorie: Dagschotel
25 min
Een door de weekse dagschotel.
Ingredienten: 4 aardappelen, 4 kippenworsten, 100 gr gerookte spekblokjes, 200 gr champignons, 2 sjalotjes, 250 ml room, 150 gr roomkaas , peper, zout, kippenkruiden, muskaatnoot, boter, 1/2 limoen uitgeperst
-
Dagschotel: zalmfilet met heerlijke groenten met een surprise van aardappelpuree
Categorie: Dagschotel
25 min
Een bordje puur natuur.
Ingredienten: 2 zalmfilets, bloem, boter, 10 gr sojascheuten, 100 gr zeekraal, 4 aardappelen, 2 sjalotjes, 100 gr grijze garnalen, peper, zeezout
-
Dagschotel: pasta met witloof, rucola vergezeld van gerookte zalm in een romig sausje
Categorie: Dagschotel, Pasen
30 min
Witloof eens anders gepresenteerd.
Ingredienten: 250 gr lintpasta, 2 dikke pijlen witllof, 250 gr gerookte zalm, 30 gr rucola, 250 gr roomkaas, 200 ml melk, peper, zout, muskaatnoot, boter, chapelure
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers