KookJij
Lees meer Lees minder

Recepten

De lekkerste zelfgemaakte recepten op een rij om je recept keuze te vergemakkelijken. Via het geavanceerde filter kan je gemakelijk zoeken in verschillende categorieën zoals onder andere; BBQ & Grillen, Makkelijk & Snel, Hoofdgerechten of een Speciale Gelegenheid zoals Kerst. Ben je opzoek naar een recept uit een bepaalde streek of keuken, dan kan je deze gemakkelijk via het filter vinden..

Reset filter

Geavanceerd filter

Filters worden geladen

Esther Ruijgrok recepten

    1. Ingredienten: 1 pond hamlappen, Bouillonblokje (vlees of groente), Peper en zout, 1 ui, 4 tenen knoflook, 2 dl. ketjap, Braadboter
    2. Ingredienten: 6 eetlepels ketjap, 2 eetlepel honing, 1 blikje tomatenpuree, 4 teentjes knoflook, 1 theelepel zout, 2 theelepels sambal badjak, 2 uien, 2 varkenshaasjes., braadboter, 100 ml. water
    3. Ehm.... lekkerder dan verwacht.... Ingredienten: 500 gram bruine bonen, 1 blikje tomaten stukjes, 300 gram halskarbonades, 3 bouillonblokjes, 2 rookworsten, 1 stuk ontbijtspek of zuurkoolspek, 1 prei, 1 ui, 3/4 knolselderij, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 niet te...

    4. Ingredienten: Voor de paprika's:, 8 niet te grote paprika's in verschillende kleuren, 2 gesnipperde uien, 100 gram ongekookte rijst, 600 gram rundergehakt, 2 uitgeperste tenen knoflook, zout, versgemalen peper, 2 eieren, 2 theelepels...
    5. Ingredienten: 1 soeppakket AH, 1 pak extra soepballetjes AH, 4 ons soepgroenten fijn, 1,5 kg. tomaten, vermicelli, 4 bouillonblokjes (vlees), foeli, cayennepeper, ketjap, 1 ui, 4 teentjes knoflook
    6. Ingredienten: 400 gram zilvervliesrijst, 8 dl. bouillon, 2 eetlepels oregano, snufje saffraan, peper en zout, 500 gram gehakt, 400 gram italiaanse groenten
    7. Ingredienten: 6 ons varkenshaas, 4 zakjes marinademix, 250 ml. zure room, 1 bakje champignons, 2 grote uien, bosje peterselie, witte wijn, 1 rode paprika, braadboter, eetlepel bloem, 400 gram verse Tagliatelle, Halve citroen, Knofloo...
    8. Ingredienten: halfje vers maïsbrood, ongesneden, 4 plakken niet te dun gesneden goeie ham, 2 plakken boerenkaas, 2 eieren, peper en zout

    9. Ingredienten: 1 pot boerenkool van Hak, Aardappels, een halve paprika, 1 ui, 2 tenen knoflook, eventueel uitgebakken spekjes, rookworst
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Opperdoezer ronde met mosterdboter
    Opperdoezer ronde met mosterdboter Categorie Groenten, Overig
    OpperDOES en DOESburg. Het lijkt wel een woordspelletje. Toch is het dat zeker niet. Zeker wel is het feit dat de Opperdoezer ronde en de Doesburgsche moste.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Mosterdboter met ambachtelijke Doesburgsche mosterd
    Mosterdboter met ambachtelijke Doesburgsche mosterd Categorie Koud
    We waren aan het fietsen en Doesburg lag op onze route dus toen vond ik het wel heel erg verleidelijk om even in de Doesburgsche mosterd en azijnfabriek rond.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Mosterd bloemkoolsoep met Doesburgsche mosterd
    Mosterd bloemkoolsoep met Doesburgsche mosterd Categorie met Vlees, met Groente, met Zuivel
    Authentieke recepten zijn er eigenlijk niet om aan gesleuteld te worden, toch kan ik dat soms niet laten (shame on me). Tijdens een paar dagen fietsen hebben.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  4. Hartige taart met cantharellen, prei en kip
    Hartige taart met cantharellen, prei en kip Categorie Overig, Taarten
    In deze heerlijke paddenstoelentaart hebben cantharellen mijn voorkeur, maar als deze niet verkrijgbaar zijn kun je ook heel goed andere paddenstoelen zoal.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Klassieke Shakshuka van Project Gezond
    Klassieke Shakshuka van Project Gezond Categorie Vegetarisch
    Een mooi gerecht, lekker weer eens vegetarisch, een bom vol groente en maar ëén pan om af te wassen. En....als je met de camper onderweg bent i.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  6. In een kappertjes roomsaus gegaarde kabeljauw
    In een kappertjes roomsaus gegaarde kabeljauw Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    De kabeljauw in dit gerecht wordt niet gebakken, maar gegaard in een saus van koksroom light met kappertjes, sjalot en knoflook. Met basmatirijst en tuinerw.... De bereidingstijd is circa 19 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  7. Rode bietensalade met appel en rolmops
    Rode bietensalade met appel en rolmops Categorie Koud, Amuse, Koud
    Deze salade van rolmops, rode biet en appel is heerlijk van smaak. Het zurige van de rolmops en het zoetige van de bietjes is in perfecte balans. Gebruik he.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Stoofvlees, zoals oma het vroeger maakte .
    Stoofvlees, zoals oma het vroeger maakte . Categorie Vlees, Stoofschotels
    Heerlijk ouderwets stoofpotje, zoals oma dat vroeger maakte. Een beetje zoetig door de ontbijtkoek en de abrikoos en een beetje kruidig.. De bereidingstijd is circa 180 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Makkelijke Rendang van Project Gezond
    Makkelijke Rendang van Project Gezond Categorie Vlees, Rijst, Stoofschotels
    Voor de échte, échte rendang heb je een lange waslijst aan ingrediënten nodig. Project Gezond ontwikkelde echter een recept waarbij de ing.... De bereidingstijd is circa 180 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Sushi van omeletjes met lente-uitjes
    Sushi van omeletjes met lente-uitjes Categorie Warm, Warm, Warm
    Een lekker en snel vegetarisch hapje. Was een succes als borrelhapje samen met mijn recept kleine loempiaatjes uit de oven. Gemakkelijk te maken en goed v.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  11. 7 verschillende soorten gevulde eieren voor Pasen
    7 verschillende soorten gevulde eieren voor Pasen Categorie Overig, Koud, Koud, Koud
    Met Pasen wordt bij veel mensen uitgebreid ontbeten, gebruncht of geluncht. Daar horen natuurlijk passen natuurlijk gevulde eitjes bij. Ik heb hier een aa.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 12 personen.
  12. Crostini zachte geitenkaas, kerstomaatjes en pesto
    Crostini zachte geitenkaas, kerstomaatjes en pesto Categorie Warm, Warm, Warm
    Geroosterde stukjes brood met zachte geitenkaas, in plakjes gesneden kerstomaatjes en wat pesto en dan nog even onder de grill. Smullen. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  13. Crostini of bruschetta met tomaat- en tonijnsalade
    Crostini of bruschetta met tomaat- en tonijnsalade Categorie Koud, Koud
    Heerlijke crostini of bruschetta die je goed kunt voorbereiden. Vlak voor het serveren alleen nog beleggen. De crostini kun je de dag tevoren al maken. Het.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 12 personen.
  14. Münsterländer Struwen
    Münsterländer Struwen Categorie Warm, Vegetarisch, Warm, Pasen
    Münsterländer Struwen zijn een soort "Drie in de pan". In het Katholieke Münsterland in Duitsland worden deze Struwen traditioneel.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  15. Romige Risotto  Rapido met kastanje champignons
    Romige Risotto Rapido met kastanje champignons Categorie Vegetarisch, Rijst
    Soms heb je zin in risotto, maar geen zin om circa 20 minuten te roeren en te roeren, totdat de risotto gaar is. Dus wilde ik de Risotto Rapido van een bek.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  16. Aardappelpannenkoekjes, Reibekuchen of Kartoffelpuffer
    Aardappelpannenkoekjes, Reibekuchen of Kartoffelpuffer Categorie Aardappels, Warm, Warm
    Ik ken deze aardappelpannenkoekjes uit mijn jeugd. Mijn moeder was afkomstig uit Duitsland en we aten deze Kartoffelpuffer vaak op zaterdag. Als je een Dui.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  17. Boekweitpannenkoeken
    Boekweitpannenkoeken Categorie Ontbijt & Lunch, Warm, Verjaardag, Warm
    Met een buurvrouw kwam ik in gesprek over boekweitpannenkoeken. Ik kende ze niet. De buurvrouw bracht mij wat van haar pannenkoekenbeslag. Ik heb ze geba.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  18. Tutup ( Indische pastei)
    Tutup ( Indische pastei) Categorie Vlees, Ovenschotels
    Deze ovenschotel klinkt Indisch, maar als je de ingrediënten bekijkt lijkt het gerecht bovenal Hollands. Pastei Tutup of Toetoep is echt zo'n gerecht, d.... De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  19. Kruidige Ontbijtcake met Perzik
    Kruidige Ontbijtcake met Perzik Categorie Ontbijt & Lunch, Gebak
    Heerlijke gezonde cake als ontbijt....? Dat is weer eens heel andere koek. Lekker kruidig en met perzik uit blik helaas, want verse heb ik nog niet gezien. H.... De bereidingstijd is circa 75 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  20. (Winterwarme) Chinese koolovenschotel met gehakt, champignons en kerrie.
    (Winterwarme) Chinese koolovenschotel met gehakt, champignons en kerrie. Categorie Vlees, Ovenschotels
    Een eenvoudige ( winterwarme )schotel met de frisse smaak van de Chinese kool en de warmte van de kerrie. Heerlijk dagelijks gerecht en super gemakkelijk om t.... De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  21. Afghaanse kip-yoghurtcurry
    Afghaanse kip-yoghurtcurry Categorie Gevogelte, Stoofschotels
    Onlangs heb ik in een Afghaans restaurantje gegeten en ik vond de kruidige smaken echt heerlijk. Daardoor kwam ik op het idee om me eens wat meer te verdiep.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  22. Sperzieboontjes met amandelen en sinaasappel
    Sperzieboontjes met amandelen en sinaasappel Categorie Groenten
    In een kookboek van Yotam Ottolenghi kwam ik een leuk recept tegen maar ik had niet de juiste ingrediënten in huis om dat gerecht te maken. Ik heb toe.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  23. Gevarieerd groenteschoteltje met kabeljauw uit de oven
    Gevarieerd groenteschoteltje met kabeljauw uit de oven Categorie Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
    Lekker veel groente in dit schoteltje met vis. Bovendien nog redelijk slank ook. Lekker met gekookte nieuwe aardappeltjes of krieltjes.. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  24. Provençaals Pastaovenschoteltje met witlof in de hoofdrol.
    Provençaals Pastaovenschoteltje met witlof in de hoofdrol. Categorie Pasta's, Vlees, Ovenschotels
    Na een zoektocht op het internet om wat inspiratie op te doen om witlof eens een geheel ander karakter te geven en om toch ook weer eens mijn vriend de oven.... De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  25. (Spits)koolsoep met tomaat en prei
    (Spits)koolsoep met tomaat en prei Categorie met Vlees, met Groente
    Mijn moeder vond het maar een vreemd idee dat ik soep had gemaakt van een spitskool, maar toen ze deze soep eenmaal had geproefd was ze meteen overstag. Hmm.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  26. Slastamppot met ei
    Slastamppot met ei Categorie Groenten, Stamppot
    Een halve krop botersla in de koelkast en meer trek in een stamppot dan in een salade. Zo kreeg ik het idee voor deze slastamppot. Ideaal voor alle seizoen.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  27. Tortellini met ham en pesto roomsaus
    Tortellini met ham en pesto roomsaus Categorie Pasta's
    Tortellini met ham en pesto roomsaus Een snel klaar recept wat ik zo maar even uit de losse pols maakte met 'makkelijke' ingrediënten, die je in elke s.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  28. Mascarponecreme met frambozen-aardbeiensaus
    Mascarponecreme met frambozen-aardbeiensaus Categorie Koud
    Een erg lekker nagerecht bestaande uit mascarpone, vanillekwark, aardbeien en frambozen. . De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  29. Mangotiramisu in een glaasje
    Mangotiramisu in een glaasje Categorie Koud
    Een lekker fris nagerecht bestaande uit laagjes met cantucini, limoncello, mascarpone, lemon-curd en gepureerde mango.. De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  30. Mangocreme met limoncello
    Mangocreme met limoncello Categorie Koud
    De mangocrème wordt gemaakt van verse mango's met crème fraîche, limoensap en limoncello. De mangocrème is lekker licht door he.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  31. Luchtig kwarkbrood met rozijnen
    Luchtig kwarkbrood met rozijnen Categorie Bakken, Pasen
    Je kent vast de kwarkbollen die veel bakkers verkopen. Een kwarkbol is een luchtig brood, bijna een cake. Het deeg rijst door gebruik van bakpoeder. Dus zo.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 10 personen.
  32. Pikante kip met drie kleuren paprika en taugé uit de wok.
    Pikante kip met drie kleuren paprika en taugé uit de wok. Categorie Gevogelte, Rijst
    Kip bakken. Ui en paprika fruiten , smaakmakers erbij en even sudderen. . De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  33. Kwarkbolletjes met banaan en rozijnen
    Kwarkbolletjes met banaan en rozijnen Categorie Bakken
    Lekker voor de Paastafel. Volgens chickslovefood een recept uit "Het Vriezerproof kookboek". Chickslovefood had het recept iets aangepast en ook.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  34. Varkenshaas met mango  en perfect geroosterde aardappeltjes van Petra.
    Varkenshaas met mango en perfect geroosterde aardappeltjes van Petra. Categorie Vlees
    Bij het sorteren van de boekenkast kwam ik een oude gele ringband tegen waar ik in lang vervogen tijden recepten om ooit nog eens te maken recepten ontdekt.... De bereidingstijd is circa 35 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  35. Italiaans borrelhapje artisjokharten mozzarella en gedroogde tomaten
    Italiaans borrelhapje artisjokharten mozzarella en gedroogde tomaten Categorie Koud
    Heerlijk vegetarisch borrelhapje. De hoeveelheid prikkers is afhankelijk van de hoeveelheid atisjokharten en of je ze heel of gehalveerd aan het prikkertje.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 12 personen.
  36. Zacht romige geitenkaasspread met rode bietjes en pijnboompitjes
    Zacht romige geitenkaasspread met rode bietjes en pijnboompitjes Categorie Sauzen, Koud, Koud
    Deze rode bietenspread met geitenkaas heb ik gemaakt voor mijn leesvriendinnen afgelopen zaterdag. Viel erg in de smaak. Lekker op een stukje vers stokbroo.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  37. Aspergesoep met basilicumolie zonder room
    Aspergesoep met basilicumolie zonder room Categorie Voorgerecht, met Groente, Pasen
    Ik heb deze soep inmiddels 2x gemaakt en allebei de keren met succes. De soep wordt gebonden door de asperges die voor het grootste deel gepureerd worden..... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  38. Toscaanse witte bonen met verse tonijnfilet
    Toscaanse witte bonen met verse tonijnfilet Categorie Vis, schaal- en schelpdieren, Slowcooker
    De Toscaanse witte bonen zijn gemaakt van gedroogde bonen met veel olijfolie. Kost wat meer tijd, maar veel lekkerder. De combinatie met de verse tonijn is.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  39. Aziatische runderreepjes met peultjes en paprika in  pindakokossaus
    Aziatische runderreepjes met peultjes en paprika in pindakokossaus Categorie Vlees, Wokken
    De kokosmelk gemengd met een lepel pindakaas geeft heerlijke smaak aan de knapperige groenten en de sappige vleesreepjes. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  40. Spaanse salade van groene asperges, serranoham en manchego
    Spaanse salade van groene asperges, serranoham en manchego Categorie Salades, Voorgerechten, Koud, Koud
    De in sherry gemarineerde mini-asperges zijn erg lekker in combinatie met de Serranoham en de manchegokaas. Natuurlijk kun je ook een andere rauwe ham of k.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  41. Romige aspergeschotel met ham, kaas en aardappelschijfjes
    Romige aspergeschotel met ham, kaas en aardappelschijfjes Categorie Vlees, Aardappels, Ovenschotels, Low Budget
    Een snelle ovenschotel met asperges uit een pot. Eventueel aardappelschijfjes uit het koelvak van de supermarkt. Een vakantierecept waar je je niet voor ho.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  42. Kip CHAMPASTA...
    Kip CHAMPASTA... Categorie Gevogelte, Pasta's
    Kip Champasta staat voor pasta van the Champion ( Kampioen) of champignons .....,dat laat ik even in het midden, maar dat het een gerecht van een Champion.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  43. Verrukkelijke stoofpot van rundvlees, bospaddenstoelen en rode wijn
    Verrukkelijke stoofpot van rundvlees, bospaddenstoelen en rode wijn Categorie Vlees, Stoofschotels, Slowcooker
    Zacht gegaard rundvlees in een rodewijn/paprikasaus met diverse soorten paddenstoelen. Extra lekker omdat de stoofpot al een dag tevoren gemaakt was. Het r.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  44. Romige aardappelpuree met kaas uit de oven
    Romige aardappelpuree met kaas uit de oven Categorie Overig, Aardappels, Ovenschotels
    Deze heerlijke romige aardappelpuree is gemaakt met roomkaas en geraspte kaas en daarna gegratineerd in de oven. Je kunt deze aardappelpuree voorbereiden e.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  45. Vegetarische Vijftien minuten pasta met spinazie, tomaat, feta en basilicum
    Vegetarische Vijftien minuten pasta met spinazie, tomaat, feta en basilicum Categorie Pasta's, Vegetarisch
    Het wordt tijd dit gerecht weer eens op het menu te zetten.Liever niet vegetarisch? Bak dan 75 gram spekreepjes uit en voeg die toe.. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  46. Perfect geroosterde aardappelen
    Perfect geroosterde aardappelen Categorie Overig, Aardappels
    Aardappelen uit de oven. Heel gemakkelijk bij een etentje want dan heb je je handen vrij voor de rest van het eten. De aardappelen zijn heerlijk krokant al.... Het is afkomstig uit de Europese keuken met een bereidingstijd van +/- 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  47. Pasta Salade Van Het Huis
    Pasta Salade Van Het Huis Categorie Pasta's, Vlees, Salades
    Dit is een ideale maaltijdsalade op een zomerse dag. In de ochtend maken en gekoeld bewaren om in de avond van te genieten. Bovendien is het een salade waar.... De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  48. Simpel Italiaans Stoofpotje met linguine, groente en kip
    Simpel Italiaans Stoofpotje met linguine, groente en kip Categorie Gevogelte, Pasta's, Stoofschotels
    Stoofpotjes roepen de associatie op van veel werk, maar als alles in de pan zit heb je er nauwelijks omkijken naar en kun je andere activiteiten uitvoeren,.... De bereidingstijd is circa 2 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  49. Balinese groentesoep (van de kookles)
    Balinese groentesoep (van de kookles) Categorie met Groente
    Deze groentesoep heb ik voor het eerst gemaakt tijdens de kookles op Bali (Jambangan Bali Cooking Class). Ik heb het recept meegekregen en dus kan ik er thu.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  50. Lawar Bali (van de kookles)
    Lawar Bali (van de kookles) Categorie Salades
    Dit typisch Balinese gerecht wordt meestal geserveerd tijdens ceremonies. Letterlijk vertaald betekent 'lawar' 'dun gesneden'. Het wordt vaak geserveerd met.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.