Cake van Citroen en Suikerbonen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote citroenen, tot 6 suikerbonen en gedroogde gist.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Cake van Citroen en Suikerbonen haal je die smaken zó bij jou thuis. Citroenen en tot spelen hier de hoofdrol. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 grote citroenen (onbespoten)
- 5 tot 6 suikerbonen
- 200 g bloem
- 1 pakje gedroogde gist
- 50 g fijne suiker
- 25 g boter
- 3 eieren
- 170 g halfvolle melk
Benodigdheden
- Oven
- Rasp
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 180°C.
- Was de citroenen en droog ze af. Rasp de schil en leg
- de geraspte schil in een bordje. Pers de citroenen uit.
- Verbrijzel de suikerbonen in de vijzel.
- Zeef de bloem over de gist in een kom. Doe de suiker erbij en de geplette suikerbonen.
- Laat de boter smelten, klop de eieren los in een kom en doe de boter erbij. Roer goed en doe er dan de geraspte citroenschil en het sap bij. Roer opnieuw.
- Giet in een cakevorm met antiaanbaklaag en zet die 40 minuten in de oven.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Cake van Citroen en Suikerbonen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Cake van Citroen en Suikerbonen te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Cake van Citroen en Suikerbonen?
Cake van Citroen en Suikerbonen hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.