Brownies is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: pure chocolade, eieren en hazelnoten.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 10
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Misschien ook lekker
Deze Brownies laat je proeven waarom de Amerikaanse keuken zo geliefd is. Met pure chocolade, eieren en bloem krijgt dit baksel meteen karakter.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 90g boter
- 120g pure chocolade
- 2 eieren (los geklopt)
- 225g suiker
- 90g bloem
- 50g hazelnoten, geroosterd
Benodigdheden
- Oven
- Magnetron
- Bakvorm
Bereidingswijze
- -Voorverwarmde oven 180c.
- Smelt de boter en de chocolade in de magnetron of au bain-marie en laat het mengsel iets afkoelen.
- Voeg de los geklopte eieren en daarna de suiker en bloem toe. Roer alles snel maar met beleid door elkaar en voeg de geroosterde hazelnoten toe.
- Giet het beslag in de ingevette bakvorm en bak de koek ongeveer 30 minuten.
- De bovenkant moet krokant zijn, maar het binnenste moet sponzig blijven.
- Laat de koek een beetje afkoelen en haal hem uit de vorm.
- Eet de brownies als ze nog warm zijn met een bolletje vanille -ijs of een dot créme-fraiche.
Bron: Harry Vanderzaken
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Brownies?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Brownies te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Brownies?
Brownies hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.