KookJij

Nieuwsbrief aanmelden

Recept voor Bahce Kababi =Lamsvlees met groente

Een heerlijk bahce kababi =lamsvlees met groente recept uit de balkan keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 50 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vlees
Waardering:
Herkomst: Turkije
Keuken: Balkan
Bron: ayse Y
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Verhit de oven voor op 180C.
Snijd het vlees in dobbelstenen zoals voor goelasj.
Pel de uien en snijd ze klein.
Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in blokjes.
Maak de worteltjes schoon en snijd ze in plakjes.
Boen de champignons schoon en halveer ze.
Dompel de tomaten even in heet water, trek er de velletjes af en snijd ze in stukjes.
Schep de aardappel, wortels, champignons en tomaten door het vlees, voeg er de erwtjes toe en breng alles op smaak met wat zout, peper en paprikapoeder.

Knip van aluminiumfolie vier stukken van 30x30cm.
Schep wat van het vlees-groentemengsel in het midden en leg er 1 eetlepel boter op.
Pak de punten van de folie bij elkaar en maak elk pakketje goed dicht.
Leg de pakketjes 40 a 45 minuten in de warme oven.

Leg op elk bord een pakketje.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Heerlijk! Dit ga ik binnenkort in de Tajine maken! :-)
ayse

ayse zegt:
iedereen een fijne kerst en een goed *2010*
Groetjes Ayse:D
ayse

ayse zegt:
Hi Tim :D.
Hoe is het afgelopen met het maken van dit recept?
Groetjes,Ayse:D
tim

tim zegt:
Ziet er lekker uit:?
Ga ik zeker proberen gr tim:p
ayse

ayse zegt:
Merhaba anisa

Dank je wel voor het compliment :)
Groetjes
Aysemmm:D
anisa

anisa zegt:
jij heb de beste uitleg met je recepten super
fijn
en zekers smaakvoll
aplam
thanks :)
ayse

ayse zegt:
Hallo cobie ja als je het in een vuurvaste in oven doe dan is verstandig om het af te dekken met allum. folie
Op gas in kookpan kan je het gerecht ook maken.
Hoop je hiermee voldoende geholpen te hebben.

succes.
Groetjes Ayse
cobie

cobie zegt:
moet je het groente vlees/mengsel in een vuurvaste schaal ook nog afdekken met allum folie?of is dit niet nodig gr cobie
wim

wim zegt:
dit recept ga ik met m`n vrouw en pa en ma nieuwjaarsdag eten,succes verzekerd:p