Tips

Met één hand in de keuken werken

Wanneer je door een kleine of grote ingreep aan je handen problemen hebt in de keuken, hier een tip om aardappelen te koken. Was de ongeschilde aardappelen en stoom deze. Laat de aardappelen een beetje afkoelen, zet een vork in de aardappel en ontdoe de aardappelen van de schil. Laat er puree van van maken […]

De zomer komt eraan

10 tips voor een gezonde barbecue Barbecueën is vanuit het oogpunt van de voedingswaarde een interessante bereidingswijze. Er wordt immers geen of nauwelijks vetstof toegevoegd. Het is echter ongezond om aangebrand vlees te eten. Om een voedselinfectie te vermijden is het bovendien belangrijk dat de voedingswaren voldoende gaar zijn en niet te lang blijven liggen. […]

Aardappel-tip

Door aardappelen in schil te koken met een scheutje azijn voorkom je dat de schil loskomt van de aardappel. De buitenkant blijft stevig terwijl de binnenkant zeer gaar is. Zelfs voor geschilde aardappelen, als je koude aardappelsla wil maken voor bij de bbq een heerlijke stevige aardappel en toch gaar. By: derbyke

Een bijzondere reis

Toch een heel vreemd idee, ik hier en jij zo’n 12.000 kilometer verderop. Al is dat in deze tijd niet meer zo onbereikbaar, door alle mogelijkheden om met elkaar te communiceren.
Via whatsapp, sms, facebook, noem maar op.
Inmiddels ben je aangekomen op de plaats waar jullie je paps zijn laatste rustplaats hebben gegeven.
Prachtig dat jij en je broeders dit voor hem hebben gedaan, respect!

Prijsvraag: Het 22.222e Recept!

Kom maar op, nummer 22.222! Het gaat maar door: lijkt het nog niet eens zo lang geleden dat we een mijlpaal konden aankondigen, is de volgende al weer in aantocht! Nu hadden we 22.000 natuurlijk als onze nieuwe mijlpaal kunnen kiezen; wij vinden het echter leuker om extra aandacht te besteden aan het 22.222e geplaatste […]

Pompelmoes

Pompelmoes gevaarlijk wanneer u geneesmiddel neemt Wanneer u geneesmiddelen neemt, eet u beter geen pompelmoes. Pompelmoes (en sommige andere citrusvruchten zoals limoenen en bittere appelsienen) bevat een chemische stof, furanocumarine, die het metabolisme (dit is de tijd die nodig is om een geneesmiddel af te breken) beïnvloedt. Dat kan ertoe leiden dat er meer actieve […]

Barbeque buffet

Mijn zus en ik willen binnenkort een familiebarbeque organiseren. Voor de kids willen we een spellenparcours doen en daar aan vast een prijsje voor de winnaar. Omdat alle leeftijden vertegenwoordigd zijn, willen we een soort buffet maken, met voor elk wat wils. De jongste is een jaar of drie en de oudste 81. We denken […]

Vakantie

Hello allemaal, Ik ben nog maar juist aangesloten bij jullie site en ik moet je reeds verlaten voor een week. Aangezien er hier geen sneeuw meer ligt, gaan we de sneeuw maar zelf opzoeken. De kans dat we met gebroken ledematen terug komen is zeer klein, de latten laten we voor wat ze zijn. De […]

Het scheiden der eieren

Als je ooit een hoop eieren moet scheiden in eiwitten en eigelen, is hier een goede methode om dit gemakkelijk te doen met behulp van een lege halve liter fles van bronwater. Het werkt elke keer weer perfect. Hoe kan dat? Al jaren moet ik jongleren met eiwitten en eigelen in halve eierdoppen ….en al […]

Zelf stragiatelle ijs maken

Hello, ik ben ‘gezegend’ met diabeet – type 2. Ik maak zelf mijn ijsroom met een ijsmachine van Philips. Mjn stragiatelle wil niet lukken, ik doe de schilfers pure chocolade de laatste vijf minuten in de ijsroommachine, maar de stukjes choclade gaan stuk en blijven niet krokant. Kan iemand mij helpen aub. Groetjes Tommeke By: […]