Hoe bewaar je kruiden Een heerlijke zomer lang heb je kruiden in overvloed. Nu is het tijd om ze te bewaren voor de winter. Kruiden gebruik je natuurlijk het best vers. Maar op deze manier kan je gerust een wintervoorraad aanleggen. Een donker, droog plekje Heel geschikt om te drogen zijn kruiden met een sterk […]
Hazelnoten. Ik had hazelnoten al langer in de verpakking. Wilde ze gebruiken voor een brood. Ze roken onfris en smaakten onaangenaam. Heb ze gewassen in water met citroensap. En zie daar, de ouderwetse knapperige smaak was weer aanwezig! Jam. Ik kocht fambrozenjam bij AH, extra confiture. Voor mij erg zwaar bij dit warme weer. […]
Ouder worden, tja……Het gekke is dat we allemaal wel oud willen worden, maar niet oud willen zijn. Want bij oud zijn horen een heleboel ongrijpbare zaken: kwaaltjes nemen toe, flexibiliteit neemt af. Je weet meer, maar snapt minder. De tijd gaat sneller, je lijf wordt trager…. Ouder worden is inderdaad raar. Ik heb soms werkelijk geen idee wat ik ermee moet.
Wanneer je door een kleine of grote ingreep aan je handen problemen hebt in de keuken, hier een tip om aardappelen te koken. Was de ongeschilde aardappelen en stoom deze. Laat de aardappelen een beetje afkoelen, zet een vork in de aardappel en ontdoe de aardappelen van de schil. Laat er puree van van maken […]
10 tips voor een gezonde barbecue Barbecueën is vanuit het oogpunt van de voedingswaarde een interessante bereidingswijze. Er wordt immers geen of nauwelijks vetstof toegevoegd. Het is echter ongezond om aangebrand vlees te eten. Om een voedselinfectie te vermijden is het bovendien belangrijk dat de voedingswaren voldoende gaar zijn en niet te lang blijven liggen. […]
Door aardappelen in schil te koken met een scheutje azijn voorkom je dat de schil loskomt van de aardappel. De buitenkant blijft stevig terwijl de binnenkant zeer gaar is. Zelfs voor geschilde aardappelen, als je koude aardappelsla wil maken voor bij de bbq een heerlijke stevige aardappel en toch gaar. By: derbyke
Toch een heel vreemd idee, ik hier en jij zo’n 12.000 kilometer verderop. Al is dat in deze tijd niet meer zo onbereikbaar, door alle mogelijkheden om met elkaar te communiceren.
Via whatsapp, sms, facebook, noem maar op.
Inmiddels ben je aangekomen op de plaats waar jullie je paps zijn laatste rustplaats hebben gegeven.
Prachtig dat jij en je broeders dit voor hem hebben gedaan, respect!
Kom maar op, nummer 22.222! Het gaat maar door: lijkt het nog niet eens zo lang geleden dat we een mijlpaal konden aankondigen, is de volgende al weer in aantocht! Nu hadden we 22.000 natuurlijk als onze nieuwe mijlpaal kunnen kiezen; wij vinden het echter leuker om extra aandacht te besteden aan het 22.222e geplaatste […]
Pompelmoes gevaarlijk wanneer u geneesmiddel neemt Wanneer u geneesmiddelen neemt, eet u beter geen pompelmoes. Pompelmoes (en sommige andere citrusvruchten zoals limoenen en bittere appelsienen) bevat een chemische stof, furanocumarine, die het metabolisme (dit is de tijd die nodig is om een geneesmiddel af te breken) beïnvloedt. Dat kan ertoe leiden dat er meer actieve […]
Mijn zus en ik willen binnenkort een familiebarbeque organiseren. Voor de kids willen we een spellenparcours doen en daar aan vast een prijsje voor de winnaar. Omdat alle leeftijden vertegenwoordigd zijn, willen we een soort buffet maken, met voor elk wat wils. De jongste is een jaar of drie en de oudste 81. We denken […]
