Opzoek naar goede tips, kooktechnieken, inspiratie en colums? Elke week worden er diverse nieuwe items toegevoegd.
Die voortdurende glunderende blik in de ogen van mijn ‘Albert Heijn’ vriend liet me de hele reis niet los. In Den Bosch begon ik wel een vermoeden te krijgen. We stapten uit, liepen een lange straat in en toen hield hij opeens halt bij een prachtig pand: ‘Jan de Groot, Bossche bollen,’ zei hij plechtig en daar gingen we binnen. Wat een rij mensen voor de balie!
Omdat hij me in Albert Heijn op de koffie had uitgenodigd ben ik daar, enigszins aarzelend, op in gegaan. De eerste keer dat ik bij hem kwam had hij een verrassing en deed heel geheimzinnig. Daardoor kwam het dat ik maar een half oog had voor hoe het er bij hem binnen uitzag. Wel keurig hoor, met erg veel dingen van vroeger. Ik herinner me dat ik best wel zenuwachtig was, maar hij had zo’n ouderwets spelletje op tafel gezet en wat hebben we samen gelachen toen we eenmaal aan het spelen waren.
Wanneer een gerecht té pittig is, kan het voorkomen dat je de smaak van het eten niet goed meer proeft. Om ervoor te zorgen dat je volop kunt genieten van jouw maaltijd hebben wij een aantal handige tips om jouw gerecht minder pikant te maken.
Vlakbij in de buurt zag ik tussen diverse wel en niet aangeharkte tuintjes een heus volkstuintje. Sperziebonen, rabarber, tuinbonen, worteltjes en... o ja, onkruid. Het riep herinneringen op aan een lang vervlogen tijd. Het tuintje leek misplaatst. Maar in het rijtje van recycling en energiezuinig hoorde het precies bij een alternatieve leefwijze.
Als ze op het bankje bij de koffieautomaat heeft plaatsgenomen, ziet ze geen automaat meer. Er liggen wel pakken soep en wc-papier in de aanbieding. Het is precies de tijd die de aardige man gisteren heeft voorgesteld. Hij had een verrassing.
Mark Klaver
Jordy
Bas doolaar
Harry Löhr
André